【鸡肝可以做什么】本来鸡肝可以这样吃，买5块钱的鸡肝做一盘，比烧烤还馋

嗨，大家好！我在舌尖上品尝美味的食物，“品尝世界上所有的味道，一切朝上”，每天亲自为家人做食物，享受健康美味的食物。今天和大家分享的是“孜然鸡肝”。喜欢这道菜的朋友们欢迎我。

门：鸡肝这个方法太香了。买5块钱的鸡肝做一盘比烧烤好吃，比馋更开心

鸡肝有很多吃的方法。尤其是人们吃烧烤的时候，总是喜欢吃鸡肝。鸡之间的价值和口感都很好，口感可以被大众接受。平时吃鸡肝，大多数人都是卤吃，做起来也很方便，还可以做下酒菜。这次要分发的是炒孜然鸡肝的方法。鸡肝价格便宜，买5元。这种孜然炸鸡肝配辣椒、葱、孜然颗粒等，整体风味十足，开胃菜更用作下酒菜，下酒菜不需要经常出去买，自己在家也可以做。

油炸孜然鸡肝练习：

预备材料：鸡肝250克、生姜2片、青红辣椒各30克、调料酒1勺、生烟1勺、干辣椒3克；

制作过程：第一步，鸡肝先在清水中浸泡，去除血液，鸡肝撕裂筋膜，清洗干净，调节水，将生姜切成两三片，放进锅里加水。

第二步，加入调料酒，烧水，加入处理好的鸡肝，用大火煮干净，泡沫，转动小火，把鸡肝煮到单生状态捞出来，不烫伤手的时候撕成小块。

第三阶段，青红辣椒分别切成小块，小葱切成葱花，干红辣椒切碎，锅加热，冷油爆开葱花和辣椒，放入辣椒快速炒。

第四步，将处理过的鸡肝放入锅中，加入生草、孜然颗粒、孜然粉，加入盐，快速炒出肝脏，使肝脏迅速尝到味道。(威廉莎士比亚，鸡肝，鸡肝，鸡肝，肝，肝，肝，肝，肝，肝)。

第五步，炒鸡肝后关灯，把炒好的孜然鸡肝放在盘子里，就可以上桌了。

小编总结：以前我家鸡肝吃多了会选择卤，但是吃过一次这个孜然鸡肝后才发现原来鸡肝可以这样做。比夜市卖的烧烤更令人兴奋，鸡肝是人们可以用来补充身体的好材料。都可以适当吃，富含多种营养素，对促进生长有一定帮助，鸡肝价格比较便宜。我平时喜欢吃孜然味的食物，这个炒鸡肝和一些孜然、口感更好。特别的下饭不能一口吃。(莎士比亚。)(莎士比亚。)

烹饪秘诀：

1.鸡肝记得要撕裂筋膜吃，口感更柔软。提前浸泡水是为了去除血液和其他杂质。鸡之间的口感会更好。鸡肝在沸水中煮锅，煮的时间不常用，单生即可。加上生姜和料酒有助于清除腥味。不要少做。

2.青红辣椒的搭配能使菜肴的色泽变好。可以选择辣椒，不辣，更适合有孩子的家庭。当然，其中添加的干辣椒也可以适当减少使用量，如果将青红辣椒切成相同大小，可以提高成品的美观度。

3.鸡肝提前加热了水，所以不要炒太久，快点炒，快点出锅。鸡肝保证口感柔软光滑。否则容易衰老，不好吃，把孜然颗粒放在锅前就行了。不要放得太早。这道菜的调料很重，食物的口感很好。

鸡肝太香了。吃一次就爱上了。如果你也认为这鸡之间的方法不错，欢迎把它收集起来学习或分给更需要的人。