说一个比较沉重的话题。
如果龟龟死后,想留下点念想,那龟壳要怎么取下来呢?今天就来聊聊,龟死后取壳。有点感觉不舒爽,但是龟总会有意外离去的时候,又想留下点回忆,还是龟壳最具有纪念意义。
对于如花龟、草龟、石龟等食用价值较高的龟种,可以用龟壳来烹饪,起到调养身体的作用。科研证明,死龟的龟壳也有很高的食用药用价值。
当然,如果对龟很有感情,可以用以下方法保存。
取龟壳的方法如下:
1、准备工具:
盆、开水、一次性手套、刀子、牙签等,死掉的龟,最好是刚死掉就做壳,或者刚挂掉及时冷冻,小龟用一般的裁纸刀就可以了。
2、开水泡龟:用多余的锅煮一下更好,或用开水泡也行,龟肉熟了容易从龟壳脱离。
3、切肉: 带上手套,用小刀沿着龟肉和壳边缘划开,前后端都划开,然后把头骨和尾骨,与脊柱连接的部分切开。龟肉与龟壳连接的部分,就是脊柱和前后端壳。小龟切开后基本上用力拉,就会和脊柱分离了,大龟就得用力锯了,而且四肢的骨头也要锯开。
掏肉:捏着前腿,把龟肉及内脏从龟壳里拉出来,注意小龟不要太用力,有的龟缺钙,壳很容易沿着生长线裂开这个步骤比较恶心。
4、刷:用刷子刷干净龟外壳,一般情况下,小龟的肉一次都能掏空。有的时候会剩下一点肉和膜,会连在龟内壳和脊柱上。这时候先用开水烫一下,然后那刷子刷涮干净。
5、风干:背阴处风干一周左右,直到没什么味了。龟壳里即使有残存的肉,也应该变成干了,不放心的话,风干之前放点盐。
除了这个方法,也有人用以下的方法:
一是龟死后,直接拿去煮,把肉煮烂,去肉留壳,但是壳容易受损;
二是把死龟扔给面包虫,让虫子把龟肉啃掉,留壳;
三是把龟埋土里,让微生物分解龟肉,留壳。这种做法也是容易导致连壳都被土壤降解,最后连渣渣都没剩下,回归自然。
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