金蟾吃什么，干货看这篇!有人说农村金蝉不能吃，因体内含有寄生虫和农药残留，你怎么看？

每年到了夏季，是金蝉（知了猴）出没的季节，也是“吃货们”比较开心的时候，对于他们来说，与其说到了摸金蝉的季节，不如说是到了吃金蝉的季节。的确，金蝉含有丰富的蛋白质，有一定的营养价值，不过，有朋友会问了，金蝉常年生长于地下，靠吸食植物的根系为生，那它们身上是不是携带的有寄生虫以及重金属（或农药残留）呢？人吃了之后会不会危害健康？针对此问题，小帮手说说个人的看法：

先说金蝉体内是否含有重金属或农药残留？这个主要根据金蝉生活的环境来判断，正常地块有，一些被污染的地方也会存在，如果是生长在正常的土壤环境中，那就不会携带（或者说很少很少），相反，如果是生长在污染严重的环境中，或者是农药喷打比较多的地方，体内是会携带重金属或农药残留，但是所携带的量，经过清洗高温油炸后，对正常体质的人来说，不会受到影响。从另外一个方面来看，金蝉作为一种生物，它自己本身对于这些东西也是排斥的，假如体内含有过量的重金属或农药残留，就生存不下去了。

再来说是否含有寄生虫？生活中很多生物都会含有寄生虫，而金蝉又属于高蛋白的这类，所以体内含有寄生虫也是常见的事，不过大家不必过于担心，和上述差不多，当金蝉经过盐水浸泡、清洗、油炸等处理后，这些寄生虫早已消失了，食用起来也不要过于担心，就好比，我们生活中吃的其他食物，如果去检测的话，寄生虫和农药残留也会被检测出来，只不过，我们不是生吃，而是经过高温加工处理后才食用，所以可放心食用。

最后，再提醒一点，由于金蝉含有高蛋白，具有过敏体质的朋友尽量少吃或者不吃，以免出现过敏反应，同时，即使正常的人群，每天也不要吃太多，以免体内蛋白质超标。

关于金蝉体内有没有重金属和寄生虫的问题，小帮手就说这么多，针对此，你有什么看法或观点，可在下面评论中说说，大家一起来讨论。

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