茶叶的分类 - 鹿先生

刚摘回来的茶叶怎么处理

新采摘的茶叶最好及时晾干，尤其是夏天，否则容易有异味。另外，适时油炸是最好的方式。炒茶时主要有杀青、揉捻、烘干等步骤。一般来说，杀青是茶叶炒制的第一步，也是最重...

新采摘的茶叶最好及时晾干，尤其是夏天，否则容易有异味。另外，适时油炸是最好的方式。炒茶时主要有杀青、揉捻、烘干等步骤。一般来说，杀青是茶叶炒制的第一步，也是最重...

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近日，常州市场监管人员发现，某超市销售的一款茶叶，包装豪华，5两茶叶包装竟重2斤，且售价明显偏高。经检测，该包装空隙率过大，不符合国家标准，超市被市场监管局行政处罚。据...

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炒茶的时候可以小火炒，这样茶可以更好的蜷曲，不容易烫到。同时炒出来的颜色会更好看。炒茶用的锅是半米深的铁锅，下面的土炉需要装柴火。炒的时候一定要把握到位温度...

炒茶的时候可以小火炒，这样茶可以更好的蜷曲，不容易烫到。同时炒出来的颜色会更好看。炒茶用的锅是半米深的铁锅，下面的土炉需要装柴火。炒的时候一定要把握到位温度...

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