自从比萨饼进入我们的孩子的视线后,他们经常吵着要比萨饼。我拿着它吃了几次。我们不说好吃不好吃。有那么多人要排队等半天。我真的很累。所以我以为我会在家做饭,但我听说我需要一个烤箱来做披萨。想想我家的烤箱。坏了。不过,没关系,我们是聪明人,没有烤箱我受不了。我们可以用其他方法来代替烤箱的功能。推荐一款没有烤箱的家庭版美味披萨,实际上在实践中非常简单。
主要成分:青椒1个,纯牛奶2盒100ml,加热一杯,红辣椒1个,火腿肠1个,洋葱1个,面粉82左右,鲜鸡蛋2个,精盐少量,酵母粉几克,白糖少量,黄油一块,比萨酱适量,奶酪适量。
练习:
1、放入一些酵母粉到装温牛奶的杯子里,搅拌均匀,静置三分钟。 黄油预热融化一下。把青红椒都切成圈,切好以后把里面的籽刮掉。洋葱对半切开,然后把它切成条,切好后把它掰散。火腿肠切成片。 2、把准备好的面粉放到碗里,打入一个鸡蛋,加入少量盐、少量白糖,然后把温热的牛奶放到碗里,搅拌到絮状,再把黄油放到碗里,把面团搓揉到表面光滑,然后继续搓揉5分钟(披萨的口感就会更好)。面团揉好后我们把它放到碗里,然后盖上保鲜膜,放入一个装有温水的大盆里帮助发酵,发酵至两倍大小。提示:
1.利用电饼铛或者平底锅锅底平的特点,我们可以用它来代替烤箱做披萨。2.现在的牛奶一般都是冷藏的,我们可以把它倒进杯子里放到微波炉或者蒸锅里热一下。披萨取出后,可以用刀切成片吃。这样做出来的披萨根本不属于披萨店的烤箱。自己放的配菜就够了,好吃又有营养。拿起一块附丝的,看完很开胃。快来试试。
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