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羊肉汤怎么做 羊肉汤的在家怎么做,师傅教你在家简易做法,自己动手比饭店还好吃

羊肉汤白,肥而不腻,无味,醇而不腻,味道鲜美,有补虚壮阳的作用,中间温。

配料:羊肉500克,羊骨1000克,羊油50克

配料:陈皮5克、花椒15克、草果1粒、高良姜9.8克、白芷4.9克、丁香1克、肉桂3.4克

调料:葱花、香菜、盐15克、香油

练习:

1.羊肉和羊骨用清水浸泡半天,然后焯水洗净备用

2.锅里多放些水,放入羊骨头和配料(陈皮5克,花椒15克,草果1粒,高良姜9.8克,白芷4.9克,丁香1克,肉桂3.4克),煮开,然后改用中火,放入羊油,放入羊肉煮开。也可以加一点其他中草药熬

3.半小时后,去除多余的泡沫,加入盐,煮2小时。羊肉可以煮。

4.羊肉切片,加入羊肉汤等调料。

羊肉汤

羊肉汤不需要太多调料,只要几种合适的就可以了。同时也是一个很大的菜。

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