萝卜热量 最容易导致肥胖的8种蔬菜，爱吃的，体重都不低！

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蔬菜是每个人每天都必须吃的一种食物。蔬菜含有大量的维生素、矿物质和膳食纤维，但不同的蔬菜营养差异很大。今天的蔬菜富含淀粉，热量高。如果简单的当做蔬菜吃，会导致热量过剩，肥胖。

为了比较蔬菜和米饭的热量，已知100克米饭(相当于1/2碗米饭)含有116卡路里和25.6克碳水化合物。

1.红薯:红薯100克=1/2碗米饭

每100克红薯含碳水化合物24.7克，热量99卡，和大米差不多。如果同时吃米饭和红薯，相当于吃了两种主食，会导致碳水化合物摄入过多，往往会导致体重增加和肥胖。建议用红薯代替部分大米，以免因热量过多导致肥胖。

2.蘑菇:100克蘑菇=1/2碗米饭

每100克蘑菇含有18.5克碳水化合物和97卡路里，相当于大米。蘑菇也是一种富含淀粉的蔬菜。蘑菇的烤肉虽然好吃，但是热量高，想减肥的话还是要谨慎食用。建议正常吃米饭的话就不要再吃蘑菇了，吃蘑菇的话就相应减少米饭的量。

3.芋头:芋头300克=1碗米饭

每100克芋头含有81卡路里和17.1克碳水化合物。建议芋头可以代替部分大米，但不能作为蔬菜。吃完芋头，记得减少相应的米饭。

4.土豆:1个土豆(约200克)=2/3碗米饭

每100克莲藕片含77卡路里和16.5克碳水化合物。青椒和土豆丝是很常见的菜。很多人一边吃米饭一边吃一份土豆丝，也就是吃两份主食。这样吃往往会导致肥胖。正常吃米饭的时候建议不要吃土豆丝，但是可以用土豆代替一些米饭。

5.莲藕:200克莲藕=2/3碗米饭

每100克莲藕片含73卡路里和15.2克碳水化合物。莲藕也是一种淀粉类蔬菜，但被很多人认为是低热量的蔬菜，吃了会导致体重增加。建议莲藕可以代替部分大米，但不能作为蔬菜。

6.紫薯:1个紫薯(200 g) =2/3碗米饭

每100克紫薯含有70卡路里和15.9克碳水化合物。紫薯虽然热量比红薯低，但也不能忽视。建议用紫薯代替大米，有助于减肥。

7.山药:山药蛋200克=1/2碗米饭

每100克山药含有57卡路里和11.6克碳水化合物。建议用山药代替大米，否则容易导致体重增加。

8.胡萝卜:1根胡萝卜(约120克)=1/4碗米饭

每100克胡萝卜含39卡热量和7.7克碳水化合物，也是淀粉类蔬菜，不宜多吃，容易造成肥胖。但是可以代替一些大米。建议胡萝卜和米饭一起煮，可以减少米饭的摄入量，有助于减肥。

上述八种蔬菜富含淀粉，吃米饭时不宜作为蔬菜，否则容易导致肥胖。但以上8种蔬菜可以代替大米作为主食，反而有助于减肥。

希望需要减肥的朋友多注意日常饮食。

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