乡下农庄 乡村旅游发展新方向——乡村度假农庄

乡村度假农场是乡村旅游发展的必然趋势。吕薇文化旅游从特色、产品结构、开发要素、开发模式等方面为假日庄园的建设提供思路，为我国假日庄园建设热潮提供经验和借鉴。

中国乡村旅游经历了农家乐和渔家乐两个发展阶段，以及统一管理和规划阶段。目前已进入第三个发展阶段，即农村居住和农村度假阶段。乡村度假是乡村旅游发展的高级形式，是旅游者依靠乡村资源调理身心的深度旅游活动。乡村度假农场提供了基于住宿和乡村生活的乡村度假生活方式，是乡村旅游发展的必然趋势。

一，乡村主义与庄园解读

乡村主义解读

乡村主义包括奢侈乡村主义和新乡村主义。

奢华田园主义是成功人士的乡村生活，代表了一种人与自然密切相处的乡村生活理想。提倡“5S”+“文化”。“5s”指的是溪流、森林、阳光、风景和运动。

新农村主义是罗哈斯生活的衍生物。Lohas是LOHAS的音译，强调“健康、可持续的生活方式”，“健康、快乐、环保、可持续”是LOHAS的核心理念。

解读《庄园》

庄园是乡村度假的奢侈享受，指的是乡村住宅。通常，庄园里有一座大房子或城堡，周围是田野、农舍、牧场和林地。

在古代，根据庄园主的地位，庄园有不同的名称:皇族为黄庄，称元、公庄、王庄；贵族、官员、地主都是私人村落，叫别墅、别墅、其他产业、其他村落；现在，当休闲度假作为一种健康的生活方式被成功人士所恢复时，乡村庄园已经成为乡村度假的最高追求。

二、庄园假日的5“高”和5“低”

5 "高"

1.高质量

庄园度假的市场客户不再是观光休闲度假的初级或中级游客。相对来说，他们对假期生活有个人的要求和想法，对生活质量有更高的要求，有一定水平的环境和接触的人、事、物。所以在主观和客观的相互融合下，这些人的个人素质是比较高的。

2.高质量

庄园度假追求的是一种品质生活，体现的是一种高贵气质。对物化的硬件设施、设备、配置、软文化、艺术、服务要求高，需要满足消费者在生理、心理、精神、气血、性格等方面的综合需求。

3.高消费

庄园度假生活的高质量和高标准决定了高消费。当然，高端的优质环境和软服务也值得高消费。这种高消费买到的是一种享受环境，一种度假方式，一种休闲心情，一种生活品位...

4.高度自治

庄园度假是一种非常灵活的个性化生活，供消费者选择自己的消遣方式。庄园度假及其配套设施，无论作为消费者还是作为消费者，都是一种基于高度自治理念的度假模式的对接，共同构成了庄园度假生活。

5.高雅文化

庄园度假生活非常重视当地的地域文化，主题文化融入庄园本身和消费者度假的庄园文化。多元文化的交融共同展示了庄园度假的文化渗透性和丰富性，这也是文化品位的一种表现和象征，可以促进消费者之间的交流。

5“低”

1.密度低的

庄园度假注重个人隐私和个人空。因此，在选址、规划设计时，庄园应注重环境的营造空、地形的合理利用、花木的巧妙布置、水声的引入和水流的引导，通过合理的规划和规划来确定整个度假庄园的布局空以提高绿化率

2.低强度

庄园度假的高品质要求度假环境的优美和可持续优化，以及消费者对自然原始状态的向往，这就决定了庄园的开发强度很低，尤其是大型建筑受到严格控制。因此，度假庄园的建筑形式和规模必须与周围环境相结合，进一步降低强度。

3.低抛

庄园度假是一种高端的旅游方式，消费者追求的是一种可以放松自己，回归自我的慢节奏的生活方式。所以他们愿意在庄园里过“慢生活”，不会像初级和中级游客那样去多个地区旅游。

4.低刺激

庄园假日消费者注重一种内心的休息和安宁。回归本真，做真实的自己，不需要强大的直觉核心吸引。只要环境优美，配套设施合理，服务到位，就能满足庄园度假的要求。

5.低干预

庄园度假本质上是让消费者体验一种简单、朴素、自足的生活，不受外界干预。庄园的设计和配置很大程度上可以满足消费者的需求，不需要全方位的服务人员，只有在必要的时候才会出现，以达到“低介入”的目的。

三、农村度假农场的发展结构

与郊区度假农场不同，农村度假农场具有远距离、跨区域的结构特征。它以住宿为基础，以田园生活为依托，形成了田园式的度假生活方式。其发展必须具备良好的生态环境、完善的度假生活基础设施和服务设施、一流的管家服务体系、极高的绿化率、极低的容积率等。

庄园度假开发的六大要素

1.地块

庄园所处的位置决定了庄园的度假套餐，如平地、梯田、山地、河谷、海岸、湖滨等先天条件的差异，在一定程度上影响了度假品质。

2.形成

布局结构、道路设计、建筑风格等。在庄园里应该符合地形和地形，同时也融入地域特色。比如建筑风格可以是欧式、中式、日式，建筑形式可以是独户、双户、联排别墅、花园洋房、酒店公寓等各自的组合。

3.密度

度假庄园本身适合低密度、低容积率，而服务中心、酒店等一些公共设施相对密度略高，方便消费者的各种活动。

4.风景

一个成功的度假庄园的设计，要特别注意景观视觉(天际线)整体的近、中、远，以及景观(包括建筑)在水平、垂直、节点方向的美感。

5.匹配

在环境和硬件条件良好的前提下，内部配套设施、公共配套设施和软服务的丰富性和细节性是使庄园充满温馨和生活感的关键，也是体现庄园度假生活品质和品味的方式。

6.文化

庄园度假不仅体验了一种庄园文化，还融入了本土文化、植入了外来文化、赋予主题文化和奢侈消费文化等。它是一种融合各种概念的包容共生文化。

庄园度假开发的三大体系

1.三大体系的内容

一是配套体系主要包括基础设施和公共服务设施，包括综合服务中心、文化展示中心、农产品展示中心、生态停车场、景观带、景观路等。

二是休闲度假系统，主要包括景观吸引力、休闲聚集和乡村度假三个方面。其中，景观吸引力包括农业景观、设施园艺和地球艺术景观；休闲聚会包括农业体验、儿童乡村游戏、健康和福利、运动和休闲、民间表演艺术、自然课、民间手工艺、创意博览会、特殊活动等。；乡村度假包括特色民宿、露营/小木屋基地和乡村度假村。

第三，绿色农业体系，包括生态农业、设施农业、技术交流、农业科普等。

2.建筑支撑体系要点

(1)农场旅游设施建设中的“四化”

第一，功能提供的多样化意味着旅游基础设施要在提供原有功能的基础上，充分开发其景观等复杂功能，从而提高农家度假的公共服务质量。

第二，设施创意设计是指旅游基础设施是旅游场景的一部分，其设计应在保证其功能的基础上，注重乡村创意元素的植入。

第三，有承载力空间，就是在游客和度假者数量不断增加的背景下，在设计旅游基础设施的承载力时，未来应该有增加游客和度假者数量的空间。

第四，环境的文化建设是指基础设施的材料、造型和空布局是无言的文化表达，其建设应紧密结合当地文化、文化趋势和项目定位。

(2)农场旅游设施的建设内容

农场旅游设施建设包括六项基础设施和四项公共服务设施。基础设施建设包括交通系统、邮电系统、环境卫生系统、国防和防灾安全系统、能源供应系统、给排水系统；公共服务设施建设包括旅游交通服务体系、公共服务中心、公共休闲节点和公共信息服务平台。

农业旅游设施建设内容

3.构建休闲娱乐系统的七个要点

(1)农业景观

以乡村农业风光为主题，利用独特的景观特色，融合地方特色和农耕文化元素，主要开展软休闲活动。农业景观产品需要不断更新和巧妙的设计，但由于难以复制，在市场上很有竞争力。

(2)设施园艺

以室内为基地，用科技冥想培育农艺、园艺作物，在育苗期间参观、参与活动。

(3)农业经验

通常，假日农场成功的最基本和最重要的条件是有农业经验。体验的方式有很多，甚至不要太复杂，比如种植作物、收获果实、体验农业操作流程、植物迷宫等。农业文化和趣味活动可以通过创意进行深度包装，可以根据不同的年龄和季节设计不同的农业活动和产品，满足城市消费者的好奇心。

(4)主题创意

农场主题创意项目的创作不仅需要农业资源作为基础，还需要相应的主题设施的投资和建设，通常需要与专业创意公司合作和管理，以吸引消费者的意愿和兴趣。可设计为:土地艺术景观、家庭艺术粮田等。

(5)休息和休闲

假日农场的休闲项目应该是可重复的和个性化的。可设计为:地方乐园、主题庙会、创意主题会等。

(6)健康基础

农场利用独特的资源(温泉、森林、药材等)。)，结合中医或少数民族特有的医术进行保健，提供延年益寿的膳食、理疗、环境和服务。可设计为:家庭休闲温泉、家庭休闲林场、家庭保健医药园等。

(7)锻炼和健身

依托农村良好的生态环境和独特的资源，农场可以提供不同主题的体育健身项目，满足度假人群多样化和个性化的需求。

4.假日系统的两个主要构建点

(1)创建特色餐饮

农场遵循生态、健康、地方性的基本原则，依托农场的地方特色，为度假者提供地方、改良、创意等多种菜品和口味；同时，通过环境的创造，为度假者提供体验当地生活方式的机会，创造一个像家一样度假的社会环境。

打造特色餐饮的关键点

(2)建立农场民宿

农场内的民宿大多由经营者经营，大部分由村民出租出去，以“副业方式”经营。在引导村民建设民宿时，文化特色、生活特色、参与热情缺一不可。

挖掘文化，原地踏步:深入挖掘当地传统文化，突出其在建筑风格、庭院景观、室内装饰等方面的特色，每个庭院都是一个活的艺术博物馆。

融入生活，完善配套:针对游客多样化需求，把握游客心理，配套清淡餐饮、养生休闲等相对安静的业态。

企业主导，居民参与:前期旅游投资开发公司先进行开发，通过良好的效果引导当地居民参与。

四、假日庄园的“1+X”产品框架

什么是“1+X”产品构造？“1”是度假庄园本身，是发展庄园度假生活的大本营；“X”是指度假庄园周边的各种配套设施和服务。

(a)度假村本身

假日庄园选址的基本条件是环境优美、风格独特。庄园的规模不一定很宏大。追求低容积率，私密性强，注重文化包装，体现一定的审美和品味，让消费者感受到浓厚的庄园文化、建筑文化、园林文化、雕塑文化、绘画文化、戏剧文化，感受到庄园不同的品味和艺术。

(2) X农场

农场是集农业生产深加工和观光、休闲、体验旅游为一体的大型集约型农业场所。其中，农业仍是休闲农庄的主导产业，旅游业依托园区特色旅游资源，分阶段投资打造独具特色的旅游项目。农业与旅游业相结合，努力扩大建设用地面积，以旅游带动土地增值和周边开发。

(3)牧场

有马场、牛仔俱乐部、牧羊部落等流行形式，提供骑马体验、马术表演、西部牛仔、牧场教育等多种活动。小型牧场设有简单的参与项目，中型牧场设有参观牧场和乳品加工厂的活动，较大的天然牧场除了观光、骑行体验和观看比赛外，还设有篝火晚会、住宿和营地，以更大程度地满足消费者。

(4) X酒厂

酒厂一般以酒厂为主。目前还有黄酒、果酒、米酒甚至白酒，都在借鉴酒厂的成熟经验，以工农业生产为主，旅游业为辅。

以酒厂为例。可以品酒，买酒，参观，做DIY，了解酒厂的历史和发展。同时，酒庄还整合了地产、投资、收藏、旅游、娱乐等多种业态。，正在吸引风险相对较低、回报相对较高的各行业注资。

吕薇原创:山东的一个酒厂

(5)X-高端酒店

高端酒店以度假为主题，营造优美的自然环境，提供高端服务。在这里度假是一种自然环境与奢华贵族相结合，享受绝佳隐私空体验贵族社会的生活方式。不是简单的精品度假酒店，而是承载着时尚生活方式，回归乡村的高端生活方式。

庄园度假越来越成为富人选择的生活方式之一，他们已经意识到拥有庄园和享受庄园度假的本质区别。中国最富有的人在思想、品质、品味等方面都在努力提升自己的贵族气质。他们也在通过自身的改变和提高影响孩子的观念，不断强化自己的贵族潜质。随着中国经济的发展和国际理念与生活方式的融合，庄园度假将会成为越来越普遍的生活理念和度假方式！

印章和地图来源照片网络

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