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芒果催熟哪种方法最快 这5种芒果催熟法,真的太实用了,学到就是赚到!

3-10月是海南芒果市场的旺季。很多小伙伴在市场上买了很多未熟的芒果,放在干燥的环境里放了好几天。它们既不黄也不软。我该怎么办?有什么方法可以让芒果尽快成熟?

其实生芒果也可以吃。比如黄金莽和象牙莽可以生吃,可能有酸味。如果加点椒盐什么的,那就更好了。

无论如何,大多数人还是喜欢吃熟透的芒果。这篇文章将向你介绍成熟芒果的详细方法。希望你早点学会,早点尝试。

1.自然成熟法

一般来说,市场上买的芒果在常温下可以自然成熟,但有两个条件需要满足。第一,买的芒果够老了(8成熟以上)。第二,室内温度不能太低。第三,空的湿度不能太高。室温应该在25度以上。只要不出意外,基本就3-7天。

还有一点要注意的是,如果你想让芒果快速成熟,不要把它放在冰箱里。如果温度太低,大概一个月都不会成熟。

2.水果成熟方法

把买的芒果放在密封的纸袋或塑料袋里,然后放一些半熟的香蕉或苹果,收紧纸袋的口。大约2天后,芒果会慢慢变软,然后芒果就熟了。

苹果释放的乙烯可以加速其他水果的成熟,但苹果不要和其他成熟的果蔬放在一起,否则很可能会加速它们的成熟直至腐烂。

3.大米催熟方法

普通大米也含有少量乙烯,可以把芒果放在米缸里盖上。一般芒果4-5天左右就熟了。

用这种方法,米饭必须完全覆盖芒果,芒果不要暴露在空下,否则催熟效果会大大降低。

4.植物催熟方法

发芽的种子或枯萎的花朵产生的乙烯化学物质可以用来催熟芒果。在海南的一些地区,苦楝树的叶子或果实可以用来成熟芒果或香蕉。因为有些植物的叶子和果实含有乙烯等成分,所以这种方法也是可行的。

特别要注意的是催熟的效果未知,所以不建议使用未知的植物,如果我不提实验用的那些。

5.化学催熟法

市场上的一些芒果如果没有仔细区分,可能会用催熟剂催熟。因为这些催熟剂都含有乙烯利或石灰等催熟剂,一包价格在10-20元左右,所以这种药对人体无害,可以稀释后直接喷在芒果表面,然后把芒果包装好,两天芒果就会全部变黄。

不特别推荐这种方法,因为这种方式催熟的芒果外面多是黄色,里面是绿色,味道不好,而且大部分消费者都不是专业催熟者。过度使用也可能对人体造成伤害。建议使用上面提供的催熟方法。

成熟注意事项

1.芒果成熟不是一个简单的过程,跟温度和湿度有关。如果湿度过高,空不光滑,芒果就无法呼吸,会造成果肉溃烂。但如果空太干,只靠芒果中的水分支撑,果肉会损失大量水分。

2.在成熟的过程中,芒果已经有点熟了,可以保持常温继续成熟。如果达到了最佳食用品质,此时保存很容易烂浆。

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