图为外卖人员在杭州百年店大楼外取餐送餐。江
2月18日，杭州外的百年老店大楼饿上线了。这是杭州郊外的大楼第一次试图为公众外卖。
楼外建筑位于风景秀丽的西湖孤山南麓，是西湖的核心景区。它以杭州的传统名菜闻名海内外。
图为楼外楼内厨师在为外卖做饭。江
据了解，楼外楼已推出糖醋里脊、色虾、干炸钟等11道菜，什锦炒饭、东坡酥等4种主食小吃，一人2个商务套餐，每道菜限50份/天。
图为楼外餐饮暂停。严格摄影
其中两种商务套餐的价格在30元到45元不等，都包括配菜、热菜、主食和甜点。还有45元的凉菜汤水果。
目前低价出售的楼外楼外卖都是伴随着菜品，由酒店骨干烘焙包装。记者在楼外了解到，为了确保安全，每天都会安排一批员工定时上班。
图为楼外楼提供的30元商务套餐。照片由张辉在楼外提供
据了解，目前楼外楼内外卖仅限中餐，每天10:30-14:30，顾客可以在“饿了么”平台下单，在家享受楼外楼内美食。
2月11日之前，楼外楼为复工单位开设了集中餐饮服务，10单，主要面向杭州机关、企事业单位、机关团体。
楼外楼党委书记、董事长邓志平表示，推出外卖主要是为了承担社会责任，为抗疫一线提供保障；同时，他们也在思考，楼外楼盘的品牌品质外卖是否会成为未来新的增长点。
同时，为了进一步保障民生，杭州楼外楼食品有限公司的工人们也在加班加点，生产糖醋排骨、炒虾、西湖醋鱼片等26种蔬菜的半成品。供应商是超级和楼外楼店和自营渠道。最近几天的产量是平时的两倍。
据杭州楼外楼食品有限公司相关工作人员介绍，每个半成品的外包装都有制作工艺介绍，让顾客在家中就能快速制作出杭帮菜菜系。
据悉，楼外楼也做了正品空包装的八宝饭和粽子，送到西湖景区等执勤点，给基层人员带去温暖。
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