日常生活中的五谷杂粮很多,但人们通常多吃白米和白面。这种饮食方式,在不控制消费的前提下,会给健康带来很多隐患。在一项研究中,发现经常吃白米的人比不经常吃白米的人患糖尿病的概率更高。
那我们该吃什么?可以用黑米代替白米。黑米在谷物中非常突出,不仅因为它的颜色,还因为它的营养价值高。
其中,维生素B、蛋白质、多酚、膳食纤维、各种矿物质等比吃白米或白面健康得多。让我们具体看看。
1.长期坚持吃黑米的人对肾脏健康有益:
中医认为,黑色食物可以保护肾脏。对肾虚脱发白发的人有一定的好处。从营养角度来说,黑米没有直接的补肾作用。
但是如果是对肾脏健康有益或者补肾的膳食来源,还是很好的食物。
2.长期坚持吃黑米的人,有利于减肥和通便:
减肥期间,很多人经常因为饮食习惯的改变而便秘。这个时候,不妨吃适量的黑米。黑米富含不饱和脂肪酸和膳食纤维。
在增加肠胃大小的同时,可以感觉到饱腹感,同时可以在一定程度上促进肠胃的功能,可以缓解便秘等通便的好处。是减肥人士可以选择的主食之一。
3.长期坚持吃黑米的人有利于护肤和预防口腔溃疡:
黑米等全谷物成分富含维生素B,能很好的保护皮肤。患口腔溃疡时,可以吃黑米或富含维生素B的粗粮、豆类..
4.长期坚持吃黑米的人有利于保护心血管健康:
黑米的另一大优点是黑米中不饱和脂肪酸比例高,是体内“好”胆固醇的来源,减少体内坏胆固醇,从而保护心血管健康。
虽然黑米有很多好处,但营养学家彭鑫睿建议,如果你有以下情况,不要多吃。
消化不良的人不宜多吃黑米:如上所述,黑米有促进排便的好处,但对于消化不良的人来说,吃多了会给胃带来压力,不利于病情。
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