1.薯片
薯片是指用土豆(土豆,在香港俗称土豆)做成的零食。制备方法是将土豆切成薄片,然后油炸或烘烤至酥脆,调味。除了最简单的用盐调味,不同口味的薯片也用味精和不同的香料调味。薯片是许多国家小吃市场的重要组成部分。
2.饼干
饼干的词源是“烤两次的面包”,来源于法语bis和cuit。它是用面粉、水或牛奶烘焙而成,不含酵母。在旅行、航海、登山时作为储藏食物非常方便适用,尤其是战时作为士兵的备用食物。
3.瓜子
瓜子,又叫瓜子,俗称边缘水果。葵花籽、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜籽、南瓜子、黄瓜籽、丝瓜籽等等种类繁多。葵花籽是向日葵的果实,不仅可以作为零食,还可以作为做蛋糕的原料。它们也是提取石油的重要原料,是优质健康的油源。海瓜子是海水的特产,特点是肉质鲜嫩鲜美。白瓜子可以炒后直接食用,也可以做成多味瓜子,味道鲜美。炒后的瓜子润脆香浓,外观呈亮褐色,籽实饱满。被誉为“瓜子之王”,食用瓜子的上品。
4.火腿香肠
以畜禽肉为主要原料,辅以填料(淀粉、植物蛋白粉等)。),然后是调料(盐、糖、酒、味精等。),香料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、八角、花椒等。),品质改良剂(卡拉胶、Vc等。),添加护色剂、保水剂、防腐剂等物质。
5.鸡爪
鸡爪就是鸡爪,可以吃。又称凤爪、凤爪、凤爪。鸡爪在美食菜谱里不叫鸡爪,叫鸡爪。在南方,鸡爪是一道烹饪方法复杂的名菜。
6.方便面
方便面又叫速食面、泡面、杯面、泡面、泡面、泡面、泡面。在香港,它们被称为台湾面条,是一种可以在短时间内用热水浸泡熟食的面条食品。方便面是一种方便的速食食品,可以在规定的时间内(一般在3分钟内)通过烹饪和油炸面条丝使面条的形状固定(一般是方形或圆形),在食用前用开水冲泡,溶解调味料,加热和冲泡面条。
7.果冻
果冻是一种西式甜食,为半固体状,由食用明胶、水、糖和果汁制成。也叫凝胶,外观晶莹剔透,色泽鲜艳,口感柔和顺滑。果冻还含有布丁。
8.面包
面包又称面包,是将谷物(通常是小麦)磨碎后加热制成的一种食品。烘焙食品是以小麦粉为主要原料,辅以酵母、鸡蛋、油脂、坚果等制成。作为辅料,加水制成面团,经发酵、成型、成型、烘烤、冷却加工而成。包里热量最高的是松木包,也叫“丹麦包”。其特点是加入20%~30%的黄油或起酥油,形成特殊的层状结构,可制成牛角包、葡萄干包、巧克力酥包等。
9.山楂片
山楂片,又称山楂饼,是以优质山楂为主要原料,经过选料、清洗、蒸煮、打浆、成型、干燥、包装而精制而成。山楂片最基本的形状是山楂片。衍生品包括山楂条、夹心山楂片、果味山楂片、铁山楂、果树牡丹皮、雪山楂等。山楂片和山楂果丹皮是最常见和最受欢迎的品种。也可入药,属脾胃肝经,具有消食化积、活血化瘀的功效。
10.豆腐干
豆腐干是汉族传统豆制品之一,是豆腐的再加工产品。咸而爽口,硬而韧,久而不坏,是中国各大菜系的美味佳肴。豆腐干营养丰富,含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及人体所需的钙、磷、铁等矿物质。豆腐干之所以被称为“素火腿”,是因为它香鲜,吃久了也不会腻。
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