作为一个吃货，嘴巴受不了孤独！饼干这种小零食一定要定期保存，可以当早餐或者下午茶。最重要的是，当你的肚子咕咕叫的时候，一瞬间充满了“力量”。今天我们要学习一种超简单的饼干，只要家里有电饼铛就可以做出来。简单好吃，老少皆宜。
电动烤盘绿色饼干
主要成分:
100克面粉，
20克白糖，
2克酵母，
50克玉米淀粉，
葱花12克，
28克玉米油
工作方法
1.将所有材料混合在一起，揉成光滑的面团。
2.盖上保鲜膜发酵至两倍大小。
3.将发酵好的面团揉一会儿，放出空，盖上保鲜膜醒发15分钟。
4.制作糕点:将玉米油溶解成液体，加入玉米淀粉、盐和葱，用力揉搓一会儿，揉成面团。
5.拿一半面团，压平，用面皮包好。
6.挤得像个包子。
7.包装后，用保鲜膜覆盖，放松15分钟。
8.在案板上撒点干面粉，把面团擀成长方形。
9.将两端折向中间。
10.对折。
11.旋转90°后，卷成薄片。重复上述步骤折叠一次。
12.将摺叠两次的面团擀成2mm厚，切掉不规则的边。
13.用叉子在面团上戳洞。
14.然后把面团切成小方块。请忽略我用菜刀切的凹凸不平的方块。
15.把丁放在案板上，中间留一些空的空隙，喷些水在上面，继续发酵25分钟。我没有喷壶，就用湿纱布盖了一段时间。
16.同理，我用瓶子把另一半压成一个圈。
17.将电烤盘预热至指示灯熄灭，均匀刷一层油，放入醒发后的饼干，盖上盖子烘烤3分钟，然后翻转烘烤3分钟。
18.冷却后食用。
制作技巧
1.把切好的葱花尽量切碎。
2.饼干要卷的尽量薄，这样冷却后才能保持松脆。
3.因为电烤盘温度比较高，所以烤的时候随时注意肤色，不要烫到。我给的烘焙时间不一定适合所有纸杯蛋糕。
4.这种饼干真的很好吃，洋葱味浓郁，口感酥脆，值得一试。
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