masa 纽约最贵米其林Masa的平价新餐厅来了！美味铁板烧$4起，明天开业！

这个好吃。分享656。感谢一路上有你！

最近，纽约很好吃。蒂芙尼蓝梦餐厅前两天刚开业，这周又有新的好消息！

在纽约的米其林餐厅中，纽约最贵的餐厅玛莎和一家便宜的新餐厅太素将最终开业！明天(11月14日)正式对外开放！

这是Masa大厨策划了五年的新店！自2012年以来，新店项目已经启动，整个纽约都在期待着它。好赤军从4月官方消息发布到现在已经看了半年了！

Tetsu的纽约店还没开张，同名餐厅在拉斯维加斯已经火了。这家拉斯维加斯分店位于艾瑞亚酒店，对好吃的铁板烧评价很高。

现在纽约的Tetsu最终会开业，Masa大厨会亲自下厨，确定整套便宜的菜单，重点是铁板烧铁板烧和非寿司日本料理。

从4美元到9美元一串，到牛肉、羊肉、鹅肝汉堡、鸭胸肉等等，只要15美元！美味君钱包激动的说终于买得起Masa产品了~

而且提督的一些厨师都是直接从马萨那里借调过来的，手艺值得期待~请跟着好吃的国王看！

铁棍

地址:纽约伦纳德街78号，邮编:10013

电话:(212) 207-2370

11月14日开业，开业前一周只接受walkin

从下周开始开放电话/互联网预订

单点人均:30-50美元

oma kase $ 295+(1月开业)

故事的开始:玛莎，纽约最贵的餐馆

玛莎是纽约米其林星级日本餐厅，目前是纽约最贵的餐厅。位于曼哈顿时代华纳中心，装修独特，价格昂贵，案板、吧台甚至大门都是从日本运来的空。

厨师兼老板是日本名厨高山正，出生在一个鱼市，从小熟悉各种鲜鱼。餐厅只提供Omakasa服务，即厨师根据不同的季节和当天抓到的食物制作一系列菜肴供客人享用。

奥马卡萨套餐通常包括5份开胃菜和20多道寿司，其中包含金枪鱼、银鱼和纱赖等昂贵的鱼类。

90%的食材当天从日本发货空！这样的新鲜度保证了寿司的口感，自然也就贵了。再加上鱼子酱、金箔、牛肉等珍贵食材的广泛应用，人均消费止不住涨！

自2004年玛莎成立以来，奥马卡萨晚餐的价格一直在300美元左右，此后价格一直在上涨。

自去年3月以来，玛莎取消了小费，并将奥马卡沙的价格提高到595美元，这意味着两个人的晚餐成本将高达1300美元。如果加饮料，一顿饭就丢一个Mac本！

终于等你了！Masa的廉价餐厅Tetsu！

买不起玛莎？放心吧，价格亲民的太素餐厅来了！

太素是马萨旗下“铁板烧”的廉价餐厅。大厨Masa亲自下厨，决定整个菜单，就是为了让日本菜便宜实惠。(感谢Masa大厨听到大家的钱包召唤！)

Tetsu的意思是“铁”，意思是铁板/铁网烧烤。

Masa厨师亲自定制菜品，行政总厨和很多厨师都是从Masa主力店搬过来的原班人马，质量值得保证！

事实上，德图纽约分公司和拉斯维加斯分公司的筹备工作始于2012年，拉斯维加斯分公司于2013年初完成，落户艾瑞亚酒店(Aria Hotel)。美味的铁板烧受到高度评价，一炮而红。

纽约分部位于Tribecca，这是一座建于1865年的商标历史建筑。因为“铁”的装饰题材多，建设项目庞大，工期一再拖延，等了五年终于开了！

看看新店！

太素的菜单很长，列表选择相当丰富。

从烧烤、炖菜、汉堡、牛排、鸭胸等主菜，价格在10-20美元左右，相当贴近百姓！

串肉扦的价格从4美元到9美元不等，挺实惠的~

三种辣椒点缀的多汁猪肉肠三种寒战调味的猪肉肠

甜烤牛肉

酱油鸡烤鸡

黄鳍金枪鱼“misoburi”黄鳍金枪鱼

烤鲈鱼

还有烤虾，烤土豆等等…

炖菜，价格从8美元到14美元不等，可以吃一顿不伤钱包的好饭！

包括黑豆猪颈、嫩牛肚片等。

还有各种非寿司的日常主菜，包括:

羊肉。牛肉。鸭鹅肝滑头牛肉，羊肉，甚至鹅肝汉堡，搭配在家烘烤的椒盐卷饼。

图为厨师正在亲自测试汉堡的制作和口感，每一个细节都有所保留！

还有牛柳裙牛排，牛骨髓香蕉骨髓，猪肉饭碗，鸭胸肉等等。

开胃菜是西红柿汤、西红柿沙拉和西红柿水等等。放心吧，所有价格都在10-20美元左右！加油~ ~ ~

美味提醒:餐厅从明天开始营业，开业第一周只接受走进，下周左右开通电话和在线预订~

装修也是一个问题

餐厅将分为一楼和楼下。一楼可容纳120人左右，原复古风格，天花板14尺高，砖墙老旧。

柯林斯石柱科林斯柱随处可见，铁被广泛使用，粗糙美观。

楼下是一个比较隐秘的长吧，只能容纳34人。可以享受厨师特别的5 Omakase套餐，也是主烧烤类~

楼下的Omakase套餐从1月初开始开放，只接受预订。不知道会不会成为下一家米其林星级烤肉店？

关注纽约最见多识广的美味先生，并尽快向大家汇报信息！

图|网文|期待半年的太素美味

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