姜的功效与作用及禁忌 生姜的功效与作用及禁忌是什么呢？

是我们生活中非常常见的调味品。很多人用生姜来调味，生姜不仅作为调料，还有一些其他的吃法，比如泡水或者做咸菜。生姜不仅可以作为调味品，还可以丰富蔬菜的味道，生姜可以作为一种药物，所以你可能不知道生姜有什么作用。有什么吃的生姜？来和我一起看看吧！

出汗降温

生姜是我们日常生活中使用的一种调味品。很多人喜欢姜，姜很辣，但也有少数人认为姜的味道很刺激。事实上，生姜有一种刺激的味道，因为生姜有排汗和降温的作用。生姜中所含的姜酚可以设计心脏和血管，通过自身的心脏和血管促进血液循环，使毛孔扩大，排出多余的汗液。吃晚饭时，生姜作为调味品，

祛风散寒

中国大多数家庭都知道，如果家里有人感冒了，他们会煮一锅姜汤，可以用来感冒。姜汤是我国传统的感冒药，方法也很简单。先将生姜洗净切成小块，放入碗中备用。然后把锅里的水烧开至很烫，再把准备好的生姜倒进去煮30分钟左右，然后根据自己的口味加入红糖或者白糖来调味。这样做出来的姜汁可以祛除身体。是预防感冒的天然药物，无副作用。

禁忌

姜虽然有那么多功能，但是吃姜的境界还是很多的。比如生姜最好不要去皮，因为不能充分发挥生姜的整体效果。生姜要洗净，和皮一起吃，夏天感冒或风热感冒不能用生姜。只能用于感冒引起的感冒。另外，不能吃烂姜，因为烂姜会产生一种可能诱发癌症的剧毒物质，所以不能吃烂姜，因为节约。