说到茴香，我们都很熟悉。今天我们要讲的是茴香的幼叶，茴香苗。茴香苗可以当蔬菜吃，可以炒，也可以塞。茴香作为调味品，对我们的健康有很多好处，那么茴香苗的功效和作用是什么，怎样吃茴香苗比较好呢？
1 健胃行气 1茴香苗的主要成分是茴香油，能促进体内各种消化液的分泌，增强胃肠道的蠕动。它不仅能帮助消化，还能帮助消除胃肠道积聚的气体。
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茴香油也有镇痛和抗菌作用。喝茴香苗配捣碎的汁液或捣碎成泥外敷，可有效治疗恶性痈等疾病。
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茴香有两种，一种是八角，一种是茴香，我们今天的主角。如上图，它的种子是我们常用的调料，也叫茴香菜、菜丝，它的幼叶作为蔬菜食用。1补肾升阳驱寒邪1大多数绿叶蔬菜往往是凉的，而茴香蔬菜是热的。茴香的增温作用可以说是青菜中的...
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