米饭可以说是最常见的食物。一般我们吃它蒸的或者煮的粥。
你可能不会觉得炒普通生米成了一种瞎药。大人吃血压和脂肪,小孩吃脾脏和食欲。太神奇了!
大米的功效
很多人以为饭只是一碗饭来充饥,这是大错特错。大米被称为“五谷之首”,具有多种功能。
中医指出米味甘平,能补中温,健脾养胃,益精壮志,调和五脏气血,明目止烦,止渴止泻。现代营养学甚至指出,大米含有人体所需营养元素的90%以上。
米饭不仅可以蒸饭煮粥,而且炒了马上就成了仙丹,健脾祛湿,改善消化,不仅能迅速止泻,还能清肠刮毒。大人吃减肥减脂,小孩吃健脾开胃止泻。孕妇宝宝都可以用,安全健康!
排毒
大米炒至棕黄色时,淀粉等物质分解成活性炭,能有效吸收水分、气味和污垢。所以,如果炒米,不仅可以健脾祛湿,还可以吸收肠粘膜上的有害物质,促进排毒。
减脂
米茶以谷物为原料,可以补充人体活力。而且交米茶热量极低,富含维生素C,B2、B6等。,是清洁肠道、改善新陈代谢的好帮手。每天喝焦米茶,既能减胃,又能保护脾胃。
炒饭可以净化身体,预防皮炎湿疹。糙米、大麦等米糠富含维生素和矿物质,可防治口腔溃疡。
镇定神经
医药健康资讯报道,玄米茶可以放松神经,缓解精神压力,有效治疗失眠,调节精神状态。将喜爱的绿茶加入到自制的角米茶中,就是市面上流行的玄米茶。
炒饭的方法
焦米虽然有那么多功能,但是做起来并不难。你可以自己在家做。
第一步:取适量大米,冲洗干净,沥干水分,摊在盘子上晾一夜。
第二步:锅热后,放一点油,防止锅粘。如果不粘锅,就不用倒油了。
第三步:倒入米饭,用大火翻炒2分钟,然后用小火翻炒。注意不断翻炒或摇动锅使其受热均匀,以防烧焦。
第四步:将大米炒至棕黄色,发出香味时关火,利用锅的剩余温度,让烧焦的大米继续加热一段时间,冷却后存放在罐子里备用。
焦米怎么吃
此外,不同的人可以根据自己的需要选择更合适的饮食方式。
减肥健胃交米茶
焦米是一种极好的减肥食品。经常喝焦米茶,可以“刮肠刮油”,有效去除肠胃里的脂肪。
方法:烧饭30g用开水冲泡,最好在保温杯里炖一会儿。喝了焦饭水,也可以吃焦饭。坚持服用可以有效健脾和胃。
孕妇止泻膏-角米膏
正常人腹泻的话可以吃几片止泻药,但是孕妇处于特殊时期,不能随意使用。不敢吃药,拉肚子的时候喝点糊米糊就行了。
方法:取适量粳米,研成粉末。食用时,加入适量的水和糖,煮成糊状。稍微冷却后,可以每天服用2-3次。
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