几天前,我朋友圈的马宝问我:“为什么我每次做牛奶的时候瓶子里会有那么多气泡???"
泡牛奶的时候会出现气泡,让很多宝妈紧张。第一,怕宝宝喝了有气泡的牛奶会胀气。第二,我担心奶粉是否有质量问题。虽然这些担心源于妈妈对宝宝的爱,但也说明妈妈们缺乏奶粉调配的知识。今天,我们将学习“瓶子里气泡的秘密”。
不同强度混合产生的泡沫差异测试
测试描述:这是同一种奶粉不同摇动强度的泡沫对比,即使用力摇动产生的泡沫不多,所以泡沫量正常。
为了减少冲泡奶粉时的泡沫,家长要注意正确的冲泡方法,避免上下晃动,用手腕力量画圈。可以参考上图中的正确方法进行调整。
奶粉爱起泡。除了这个原因,主要有以下几点:
1.奶粉的温度不合适
奶粉一般用45-55摄氏度的温水配制,也可以根据奶粉罐上的说明确定水温。当奶粉在适当的温度下溶于水中时,可以得到更均匀的溶液,不会破坏奶粉中的营养成分。水温过高,蛋白质会变性产生凝块,不能完全溶解;水温低影响奶粉在水中的沉降和分散速度,不利于溶解。在这两种情况下,你可能会更用力地摇晃或搅拌牛奶,气泡自然会增加。
2.倒牛奶时摇晃瓶子的方法不对
很多新手家长担心奶粉不溶解,喜欢上下左右摇晃奶瓶,这是奶粉气泡过多最常见的原因。正确的做法是将奶粉加入水中后,用手腕向一个方向旋转瓶子,不要用力摇晃。这样就不会产生大量的泡沫。
其实在母乳喂养的过程中,宝宝也会有气泡,有的比有的多。泡沫过大的原因是什么?原因可能超乎你的想象。
1.宝宝的“小玩心”
3个月后宝宝的吞吐量增强了,对外界的东西充满了好奇,包括他每天用的瓶子,他想“研究”一下。有时候宝宝的注意力不完全在喝牛奶上,开始玩“吐泡泡”的游戏。然后,吃牛奶时进入瓶中的空气体会增多,气泡也会相应增多。如果遇到乳清蛋白较多或者活性较高的奶粉,气泡会更丰富。
如何处理:这种玩安抚奶嘴的现象不需要太多的制止,过一段时间也不会引起你的兴趣。建议妈妈这个时候可以选择一个防胀气的奶嘴,有一定的防泡效果。
2.孩子的鼻子堵住了
如果妈妈发现宝宝最近吸过奶后,瓶子里的气泡增加了,奶粉也没有换,可能是宝宝鼻子堵了。因为鼻子堵了,宝宝在哺乳的时候用嘴呼吸,自然会让空气体进入奶瓶。只要停止鼻塞,吃奶时产生的气泡就会减少。
应对方法:不要让宝宝躺着喝牛奶,否则不利于呼吸顺畅;及时处理鼻塞。喂奶的时候可以让宝宝吃一会儿,拿出奶瓶,让宝宝先喘口气再吃。
所以从奶粉到消费,每个阶段瓶子里都可能产生大量的气泡。虽然气泡和奶粉质量没有直接关系,但是气泡很多,容易让宝宝胀气。
防止泡沫过多的主要方法是纠正泡制方法和加料方法。喝奶后要及时给宝宝打嗝,排出吸入的气体,防止吐奶。
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