扇贝图片 扇贝的做法大全，光看图片就已经流口水了~

一个

蒜蒸扇贝

配料:扇贝、粉丝、大蒜、一点生姜和一点洋葱

调料:盐、酱油、植物油

很简单。将粉丝浸泡在水中，将大蒜、生姜和洋葱切碎，混合在一起，加入盐，并加入适量的酱油。将混合好的粉丝铺在贝类上，将扇贝放在盘子里。盖上盖子，蒸5分钟左右，取出，倒一点光亮油在上面。

2

扇贝海鲜粥

喝粥是最常见最健康的，春夏秋冬总有适合的。粥的选择也比较广泛，粥的味道可以是甜的，淡的，咸的。

练习:准备一个砂锅

煮粥的关键在于粥底。粥底好不好影响整锅粥的口感，所以要选择适合煮粥的米饭，浸泡半小时到一小时。

1.将米饭倒入砂锅，加入适量的水，当然要多放粥，像小砂锅一样，半杯米饭，倒入80%的水，否则很容易溢出，大火烧开。

2.做饭时用筷子搅拌。水开后可以换低热，滴几滴香油，盖上盖子，准备食材。

3.食材:扇贝丁，如果家里还有其他海鲜，比如虾、海参等。

4.调料:姜丝、葱、盐、鸡精等。

5.将粥煮20分钟左右，打开盖子，看到米饭盛开，换上中火，用筷子搅拌，这样米饭会更粘滑、干贝、大蒜、鲑鱼子和一个鸡蛋

调味料:油、盐、白糖、鸡粉、香油

练习:

1.干贝用温水浸泡，然后用刀切成糊状。

2.加入少量盐、葱花、姜末和大蒜，加入鸡蛋，顺时针搅拌均匀。

3.将丝瓜切成5厘米长的段，然后用勺子将一侧的肉切掉，形成漏斗状。

4.将扇贝糊倒入丝瓜块中，在每个扇贝糊中加入少量三文鱼籽。

5.煮半壶水，放入盛丝瓜的盘中，大火蒸10分钟取出。

6.把所有的材料放入锅中，煮沸，制成果汁，倒在蔬菜上。

丝瓜是一种清淡的蔬菜，配以大蒜和扇贝，味道清爽可口。丝瓜具有凉血解毒、清热利肠的功效。

四

扇贝蛋羹

材料:2个鸡蛋，100克扇贝，等量温水和蛋液，少许盐和料酒

练习:

1.将鸡蛋完全打碎，倒入与蛋液等量的温水，加入盐搅拌均匀；

2.将搅拌好的蛋液过筛，慢慢倒入装有扇贝的容器中；

3.在盛有蛋液的盘子上盖一个平底盘；

4.放入蒸锅内，盖上锅盖，开大火，蒸至水沸腾，换小火，蒸至水面中心浮不明显，再关火；

5.吃的时候撒上自己喜欢的酱料。

五

油炸扇贝

材料:黄油60克，切碎的大蒜，2个新鲜的迷迭香，400克扇贝肉

做法:用中大火在中等大小的煎锅里融化黄油。加入切碎的大蒜和修剪过的迷迭香，然后加入扇贝肉，每面煎2分钟。从锅里挑出大蒜和迷迭香。

六

烤扇贝

配料:扇贝、竹签、烧烤调料、油

做法:和其他扇贝一起烤，但是扇贝比较好煮，所以烤的时间要短。

七

水晶扇贝蒸饺

主要成分

粉150克，扇贝200克，猪肉300克。

辅助食品材料

洋葱、生姜、盐、料酒、鸡精、胡椒。

练习:

1.将猪肉剁碎，洋葱、生姜切碎，与扇贝一起放入容器中，加入盐、料酒、胡椒粉、鸡精食用油，搅拌均匀；

2.一定要用开水和面粉做面粉。和面的时候最好加点猪油，这样面会很好，然后让面醒过来，可以揉成条状再用手揉成小挤压；

3.取一个压榨机放在面板上，用刀压在压榨机上成为饺子皮；

4.将准备好的馅料放在压好的皮上，像包饺子一样包好；

5.将包好的虾饺放入蒸笼蒸7-8分钟

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