红枣加工设备价格 探索红枣深加工之路

5月初，华商日报记者来到郏县甲鹿镇吴山村，在村里进行精准扶贫调研。通过走访发现，该村以红枣为主导产业，但近几年市场不好。目前村民最大的愿望是红枣不再滞销，红枣深加工产品可以上市。

卖枣不赚钱。村子里有老弱病残

郏县位于黄河岸边，是中国红枣的五大产区之一。和郏县其他村一样，吴山村也是以红枣为主导产业。过去，由于吴山村交通不便，卡车无法进村。每年红枣成熟后，村民用小三轮把红枣运到村外卖给商人。前几年村里建了通村水泥路。当时红枣卖的好，价格高。每斤可以卖三四块钱。每个家庭一年赚五六万不是问题。然而好景不长。近年来，郏县连年秋雨，红枣歉收。2015年，我们终于有了红枣大丰收，但收购价格降到了每斤五六毛钱，一辆装满红枣的三轮车只卖了500元。2016年，郏县红枣又遭遇自然灾害，产量低，品质差，收购价格跌至两三毛钱。红枣靠不住，年轻人出去打工，留在村里的都是老人和残疾人。

在村里逗留期间，《华商日报》记者发现，目前村里住着100多人。即使50多岁的村民还年轻，但村民普遍患有疾病，有的身体残疾，基本丧失劳动能力。

扶贫工作增加了一些村民成为贫困家庭

2016年，吴山村共认定贫困户65户，120人，郏县政府部门推出产业扶贫户优惠政策:枣树“降高塑形”，每亩补助1000元，最高补助5000元。吴山27名村民获得5000元补贴。所以今年在吴山村清理贫困户数据的时候，就有村民争着当贫困户。在村里逗留期间，华商日报的记者恰好目睹了这一幕。一些不符合扶贫政策的村民隐瞒家中实际情况，不得不成为贫困户；一些老人声称他们无法从孩子那里获得支持，他们想要最低生活津贴。

据郏县的一些人和干部说，过去对贫困户的评价不是很严格，扶贫力度也没有那么大，所以贫困户村民并没有太在意。但是近两年扶贫力度加大，贫困户可以享受到很多优惠政策，不能评头论足的就有些眼红了。

我们赢得了几个扶贫项目，村庄面貌发生了很大变化

今年，吴山村又一次拿下了2500亩枣树“降高整形”工程。这次不再针对贫困户，而是在村委会的组织下，全村推广，家里的村民集体经营枣树。目前效果已经显现。与周围的村庄相比，吴山村的枣树长得最好。村干部和扶贫干部都说，吴山村缺劳动力，村民要团结协作脱贫，全村努力，扶贫工程才能真正发挥作用。

记者了解到，这两年，吴山村拿下了几个扶贫项目，整个村子都发生了很大的变化。办公室窑子修好了，广场和舞台都是新建的，路是砖铺的而不是土路，还装了太阳能路灯。最重要的是，从巫山到姜妍的3.5公里长的简易公路，让村民们出行更加方便。

基于红枣强化红枣深加工

目前，村民、村干部和扶贫干部对如何发展吴山村有着相对统一的认识。第一步是加强红枣的深加工。面对郏县红枣市场的现状，村民们逐渐意识到坚持传统生产方式是不可能的。今年村里的第一件事就是加强枣树的管理，及时施肥防虫，调动村民的积极性，提高枣树的产量和优果率，先给村民打好基础。

其次是解决销售问题。吴山村村民刘明忠建立了一个红枣加工厂。去年红枣滞销的时候，他率先从五山村采集红枣，解决了村民的燃眉之急。刘明忠说，他生产的枣泥今年5月开始上市。目前已联系Xi、杭州等地经销商，市场反应良好。今年将扩大生产规模。除了枣泥，还会生产干红枣、红枣粉等产品。“生产规模扩大后，对红枣的需求很大。我一定会从吴山村买红枣，帮助村民脱贫致富”。

此外，村民们也在发展红枣深加工产业。去年，村里50多名村民通过了扶贫，每个家庭都得到了一套酿酒设备。目前十几户人家开始尝试酿造红枣酒。5月份，一个村民卖了近百斤原浆酒，利润是卖红枣的十几倍，极大地激发了村民的酿酒热情。然而，村民们在酿酒方面也面临着明显的瓶颈。第一，他们缺乏技术经验和专业指导。第二，私人作坊酿造很难正规化。所以村上打算成立合作社，建厂集中管理酿酒商。第三，酿造的红枣酒销售前景不确定。

修路筑坝的村民心中的大事

吴山村发展的第二步是加强村内的基础设施建设，具体是修公路、修大坝、修冷库。修路是指沿黄公路将巫山至同村路加宽硬化。目前这一段路基可以通过汽车，但还是土路，遇大水可能随时被冲走。记者从贾鲁镇政府了解到，目前140万的道路建设资金已经落实到位，招标工作正在进行中，道路拓宽硬化工作即将开始。据了解，由于这条过沟的涉水，施工难度较大，预计工程造价较高，资金仍有缺口。大坝修复指的是重建被洪水摧毁的大坝。记者从郏县水务局了解到，大坝工程已经获批，如果不出意外，将于今年10月后开工建设。村民们还想建一个冷库，这样红枣熟了就可以储存起来。如果红枣和集中上市期有时间差，红枣的价格可能会上涨。这个想法正在向上级报告。村民们表示，基础设施建设得到加强后，村庄发展前景仍然很好，大家都很期待。华商日报记者杨宁摄影杨宁