2 面粉倒入容器内 用响水边倒边用筷子搅拌，搅拌成扑穗因为水太热了拍烫伤水
3 搅拌一会就不那么热了，手上沾水把面活成面团必须三光面光盆光手光
4 在案板上搓成细条切成比饺子皮大三分之二的面团
5 按扁用杆面杖杆圆
6 挖上两勺陷放在中间，取中间定位捏紧然后从饺子的这一端捏到那一端捏紧不用打折
7 捏好的菜角是不是比饺子大了许多
8 锅中油热时下入炸之一面金黄反面
9 两面都金黄时就可以出锅了。
10 有大有软的菜角可以享用了
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