空腹能喝牛奶吗 早上空腹时，究竟能不能喝牛奶？

很多人喜欢在早上上班或者上学之前喝一杯牛奶，感觉很有营养，很满足。但也有人说早上喝牛奶不好空，蛋白质作为能量被浪费掉，也伤胃，于是放弃了早上品尝美味的牛奶。/k0/]早上喝牛奶真的不可能吗？

空喝牛奶浪费蛋白质？

有人认为牛奶含有大量优质蛋白质。如果喝空，牛奶中的蛋白质会被迫转化为热能消耗掉，这是营养的浪费。其实，空当你在肚子状态下喝牛奶时，牛奶中的脂肪和乳糖可以提供能量而不浪费蛋白质。而且牛奶富含钙、维生素D等微量元素，可以为身体提供能量。

早上一杯牛奶250ml左右，里面的营养成分被吸收，一天占的比例很小。所以说空喝牛奶浪费营养和蛋白质完全是扯淡。早餐来不及吃的时候，空一杯喝牛奶既能提供优质蛋白质，又能提供一点能量，比什么都不吃要好。

空腹饮牛奶伤胃？

有人认为空喝牛奶会刺激胃，容易导致腹泻，对胃有不良影响。其实很多人空喝牛奶都会拉肚子，很可能是乳糖不耐受引起的，不会对胃造成伤害。

乳糖不耐受是指有些人缺乏一种叫做乳糖酶的消化酶，不能转化和吸收牛奶中的乳糖。不能转化的乳糖会被肠道细菌发酵产生乳酸，最终导致腹胀甚至腹泻腹痛。

乳糖不耐受者不宜喝牛奶空，但也不是完全没有能力喝。只要控制好奶量，200ml以内一般没问题。但是有的人只能喝很少的牛奶，甚至根本不能喝牛奶，否则会引起腹胀、腹泻。对于这些人来说，酸奶是一个很好的选择。酸奶中约三分之一的乳糖会被乳酸菌分解，酸奶中的一些蛋白质已经被乳酸菌水解成氨基酸和多肽，更容易消化吸收。

所以，只要不难受，可以喝牛奶空。牛奶营养丰富，甚至空肚子都会被吸收，可以放心饮用。此外，牛奶中的乳清总蛋白具有抗微生物感染和控制粘膜炎症的作用。喝牛奶不会伤害胃，但会有益于胃的健康。

至于乳糖不耐受引起的不适，比如喝牛奶后腹胀，可以通过逐渐增加牛奶量来调节，也可以根据自己的需要选择不同的乳制品，比如酸奶。

每天喝多少牛奶合适？

中国营养学会建议每人每天一杯牛奶，以改善中国居民的营养状况。研究表明，每天喝一杯牛奶可以降低结肠癌和直肠癌的风险。原因是牛奶中含有的钙可以减缓肠壁的生长，抑制早期肿瘤的扩散。所以，如果早上没有时间吃早餐，可以喝一杯牛奶，这样不仅可以让你吃饱，还可以增加营养。

牛奶虽然有营养，但不能当做水喝，要注意摄入，否则会导致牛奶中蛋白质、脂肪等营养物质过剩，给身体造成负担，可能导致肥胖。

关注微信微信官方账号:光华智能云药，获取更多健康信息和服务。