舌尖上的方便面 舌尖上的方便面

美食的传承需要挑剔的食客。只有会吃会煮的人才算是真正的“美食家”。

比如方便面就是一种几乎人人都会做的普通食物。但是要让这种普通的食物变得生动形象并不容易。

泡面第一步:烧开水。开水真的是泡面制作的重要一步。我把水倒进锅里，按下按钮，不一会儿锅就发出咕噜咕噜的声音。一边烧开水，我一边快速的把方便面拆开。注意！很多人做的面条之所以“普通”，是因为放在碗里，再放在调料包里。但是，这个程序是错误的。

我刚在这里工作完，就听到一声清脆的响声，水烧开了！我赶紧往面条碗里倒开水，合上盖子，拿出秒表开始计时。完美只是为了那一瞬间，但时机可以帮助我们无限接近这一瞬间。面条3分钟煮透，但只有没有透透的时候，反弹最多。2分45秒，我打开盖子，撒上调料包，迅速搅拌均匀，3分钟后开始吃。这样，你就可以吃一碗“特别”的方便面了。比普通面条更有弹性，更有嚼劲，比普通面汤更香，比普通面条更清爽。

饮食文化真的很深刻！西苑新村小学六年级周正号。:20170001讲师:彭晓玲