车厘子吃多少会中毒 【真相】车厘子吃多了真的会中毒？

最近网上有一种说法，一次吃樱桃最好不要超过20个，吃完后要多喝水，否则有“铁中毒”或“氰化物中毒”的风险。但是生活中有很多“樱桃”，有的人可以随意吃一斤以上，远远超过20。那么，他们已经成为中毒的高危人群了吗？

真相:樱桃确实含铁，但每100克樱桃含铁量只有0.3 ~ 0.4毫克。成人每日铁摄入量约为10毫克，“最高摄入量限制”为45毫克。也就是说吃樱桃补铁不靠谱。如果要吃铁中毒，至少需要吃10斤。

此外，樱桃确实含有某些氰苷。在一定条件下，氰苷会水解，氢氰酸会释放出来。但是樱桃中的氰苷存在于种子中，大多数人在吃樱桃的时候不会吃果仁，所以自然不会摄入氰苷。即使是不小心吞了核，人体的消化能力也不足以破坏樱桃核的硬壳，导致氰苷的释放。

中国营养学会推荐的每日水果摄入量为200 ~ 400g。这里的“适当摄入”是指在这个摄入范围内，人体可以很容易获得均衡全面的营养，有利于整体健康，而不是说这个范围的上限就是“安全上限”。对于特定的食物，即使短时间内摄入超过“推荐标准”，也不会造成“身体不适”。

亮点:水果再好吃，也不要过量食用。正常量吃，不咬核，放心吃樱桃！