广西特产小吃 广西美食攻略：去广西必吃的特色美食，10大广西小吃，我最爱第5种

到了广西，你是不是被广西的各种美食推荐策略搞糊涂了？你是不是痴迷于应该吃哪种桂菜？没关系。边肖编制了广西十大必吃特色菜供你选择。吃一个就好。你已经在不虚此行了！

1.横县的鱼

广西南宁横县的鱼代表了当地烹饪技术和饮食文化的最高水平。生鱼制作的每一步都讲究刀法，比如除垢、去皮、立骨、装盘，每一个细节都要求完美。

2.鲁切猪手

广西玉林陆川县以养猪闻名于世。陆川猪是我国八大优良地方猪种之一，腰背宽阔，肚子大，毛色黑白相间，体型小，早熟，易育肥。最重要的是，陆川猪皮薄而嫩，脆而不腻。

3.巅峰柠檬鸭

柠檬鸭是广西南宁武鸣的特色菜。方法是将宰杀后洗净的鸭子切成块，在锅里煸炒至熟六分钟，然后加入酸椒丝、酸芥末、酸姜、酸柠檬、酸梅、姜、蒜泥，一起煨至熟八分钟，然后加入咸豆豉，煸炒后倒入香油。它的味道酸辣，鲜香可口。“高枫柠檬鸭”最初是在老吴勇公路上的高枫街牌餐厅创作的。因为它独特的风味和声誉，外国朋友来广西一定会吃到最正宗的柠檬鸭。

4.全州醋血鸭

桂林素有“美食三绝”——河花鱼、醋血鸭、五香豆腐干，是桂菜的经典代表。醋血鸭虽然排名第二，但历史最长，有1700多年的历史。在民间广为普及，是泉州人的最爱。

5.筋多卤猪鞭

金多多创造了独特的“带油入味”工艺，精选金岛食材。在传统红烧食品生产工艺的基础上，从营养健康的食油中精心提取亚油酸，经过36道复杂工序对配料进行脱臭，将富含亚油酸的油脂腌制成金多多配料。金铎用“用油调味”的技术制作红烧肉鞭，味道独特，酥脆，富含亚油酸，美味健康！

6.贺州牛肠酸

牛肠酸是广西贺州市最著名的特色小吃。2013年贺州特色美食评选活动中，公会牛肠酸荣获“贺州十大黄金小吃”荣誉。

7.西林羊汤圆

西林“羊扁汤”是广西百色市西林县的风味特色之一。用山羊内脏做成的风味独特的美味菜肴是接待客人的上品。

8.田东何世礼鸡

田东何世礼鸡是百色田东县十里莲塘的原荷叶蒸成的。它的骨头很细，肉很嫩，颜色呈鲜橙色。荷叶带不带淡淡的清香，让人食欲大增，回味悠长。在2006年南宁东南亚国际旅游美食节上，何世礼鸡荣获金奖和“广西名菜”称号。

9.槐花粉

槐花粉是广西夏季特有的甜品小吃，入口爽滑嫩滑。就拿槐花和大米的合奏来说，要像米粉一样顺滑有力。它的制作类似于米粉。非常好吃！

10.竹鸡

竹鸡是客人的一道名菜。将鸡肝、鸡内金、香菇、白玉兰片、火腿放入鸡肚中，折成鸡形，放入竹筒中，用香蕉叶塞在筒口，火上烤2小时，取出后装盘。味道好极了！

以上是广西十大菜系。如果你想吃三个，去广西一次也不浪费。当然，除了广西十大名菜，还有老朋友粉、螺蛳粉、恭城油茶等广西小吃。如果你也是广西人，你觉得什么广西菜最有特色？请给边肖留言！