潮州美食 舌尖上的潮州！盘点不可错过的11大潮州美食！

1、鸭妈妈拧

潮州是传统特色小吃之一，是节日饮食习俗。一种带馅的汤圆。这是元宵节的小吃，所以也叫元宵节。

2.春饼

春饼皮酥，馅咸香。如果你把它们咬下来，你只会觉得你的嘴很香，你的食欲会大大增加，这不仅使潮州人一年到头都喜欢吃它们，而且使来潮州的客人不得不品尝它们。

3.猪脚圈

猪脚圈口感酥脆，是潮州儿童喜爱的小吃。因为是圆的，像是从猪脚上被切下来的，所以叫猪脚圆。

4、牛杂

潮州竹签的吃法有很多种，其中以牛杂竹签最为出名，也最为美味。这种美食在潮汕很有名，是潮汕人早餐和晚餐的最佳选择。

5.咸水

盐水也可以叫水缸，也叫猪缸。鲜水散是广东省潮州市当地传统的散小吃。它历史悠久，味道鲜美，价格低廉，深受当地人的喜爱。

6.潮州米粉卷

米卷和其他地方最大的区别就是这个酱，味道很香很浓。具体方法不知道。大概是沙茶王和花生酱混在一起，食材一般是白菜、金针菇、鸡蛋和一些肉末。有的材料非常多。喝一杯绿茶更完美。

7.菜头葵

菜头魁是萝卜糕。菜头是萝卜的俗称，菜头厝是潮汕传统年糕的一种。每年过年，家家户户蒸。

8.蛋糕

潮汕传统的地方民间糕点小吃。其制备方法独特。“炸糕饼”是潮汕人非常熟悉的小吃，也是国内外潮人念念不忘的美食。

9.潮汕卤鹅

它是广东潮汕地区著名的传统菜肴，属于潮州菜。狮子头鹅是潮汕特产，肉质丰富，红烧鹅是地方风味食品，香香可口，肥而不腻。

10.凤凰豆干

潮州凤凰镇著名的传统小吃，深受潮州人的喜爱。去凤凰山旅游的人一定要尝尝这种小吃，然后要快。

11.潮州什锦冰

超豪华哈根达斯乡村版！刨冰中加入西瓜、菠萝、樱桃、猕猴桃、哈密瓜、番石榴，再加入糖藕，煮糖鹌鹑蛋，炸芋头丝、腰果、夏威夷果，最后折冰淇淋球！这是潮州人夏天的最爱！