烫面饺子的做法 烫面蒸饺怎么做好吃 烫面蒸饺做法和材料

1 面粉中加入沸水拨散

2 加入一些凉水揉成面团醒20分钟

3 醒面团的时候来准备馅料：白菜、猪肉馅、泡发好的木耳

4 肉馅中加入葱姜末、料酒、蚝油、酱油、胡椒粉、食盐、香油等调料。

5 加入所有调料后拌匀

6 木耳切末

7 大白菜洗净切末

8 切好的白菜稍稍挤去水分和木耳一起放入肉馅中，用时拌匀即成馅料

9 醒好的面团在面板上揉匀

10 分成小剂子

11 分好的剂子擀成四边包中间厚的面皮

12 取一份 放入适量馅料

13 捏紧成饺子

14 所有饺子包好后依次码入蒸锅，大火蒸10分钟即可关火。

15 开吃啦！