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1、准备好切好的白瓜片和青椒（可按自己的喜好切）。
2、把红干辣椒，切好待用。
3、锅内倒入油，待微热。
4、待微热，把干辣椒放入锅里，炸锅。
5、炸锅后把切好的笋瓜片和青椒一起放进去。
6、煸炒一下后滴入醋。
7、放入少许盐，鸡精，即可。
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