1.水心轩蛋糕需要在制作后30分钟左右食用，否则会变成水，很难保存。如果吃不完，可以放入冰箱保存，这样会减缓它出水的速度。
2.但是不建议把水心轩蛋糕放冰箱太久，最多12个小时就吃完了，不然也会被掺水。虽然过程比较慢，但此时已经会影响口感了。
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