白酱的做法大全 稠酱的做法大全

白酱是一种来自意大利北部的酱。

白酱主要由黄油、面粉和鲜奶油制成。在制作的过程中，只能用小火慢煮。如果做好之后想更好的保存，可以在上面刷一层黄油，防止结块。

白酱的制作方法极其简单。黄油在锅中加热融化后，倒入葱花，用面粉翻炒五分钟左右，倒入淡奶油和鲜奶，搅拌，加入盐和豆蔻粉，小火煮至粘稠。

一般吃意大利面的时候最常用白酱，酱料本身也是极其美味的。味道浓郁的面条风味独特，广受人们喜爱。