首先选黄金土豆去皮，切成宽度1厘米大小的长条
放入清水浸泡十分钟
烧一锅水，水开之后放入土豆条，焯水大约一分钟（注意是焯水不是煮熟）
捞出即可像这种透明状，拿在手里弹弹的，用厨房纸把土豆上的水分擦干净
放入盘中放少许的油和食用盐
抓拌均匀平铺在空气炸锅里，调整温度200度，时间调至15分钟
这样做出来的薯条非常好吃，外酥里嫩
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