这鱼可以吃。这种鱼相对来说比较小,可以油炸,也可以煮汤。但这种鱼大多味苦,食用价值比鲫鱼、鲤鱼差很多。以前甚至有人用它来喂养家禽,现在大多放在鱼缸里养殖。

鳜鱼是鲤形目亚科鱼类的总称,又称四方皮、镜鱼、彩圆鱼。它是一群小型淡水鱼,可分为鳜鱼、鳜鱼和田中鱼。身体呈椭圆形或菱形,头短口小,有一对或无一对。臀鳍起始于背鳍基部,背鳍和臀鳍都相当长,有或没有硬刺。腹鳍腹面,尾鳍分叉,侧线鳞片完整或不完整。繁殖期的雌鱼有输卵管,雄鱼有婚色或珍珠星。

鳜鱼是一种杂食性鱼类,生活在缓慢流动或静止的水域,依靠淡水蚌类繁殖。它的活动范围小,寿命短。广泛分布于东亚、东南亚和欧洲。鱿鱼鱼具有很高的观赏和药用价值,因此受到许多养鱼者和医学家的青睐。

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