樱桃的重量与其等级有关。较小的和次等的樱桃在5克左右,次等的樱桃在5到8克左右,较好的樱桃在10克左右,最好的樱桃在12到18克之间。优质樱桃越大越好吃,所以最大的樱桃吃起来更甜更多汁。

樱桃按型号可分为单J、双J、三J、四J,而J是智利、新西兰、阿根廷、澳大利亚等樱桃主产国最常用的分类标准。其中4j的品质最好,果肉更饱满,口感最甜。另外,樱桃按颜色可分为I、R、D三个等级,分别代表浅色、红色和深色。

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