白条猪什么意思 白条猪代表什么意思

白猪肉是指去除内脏、头和脚后，没有经过任何其他加工的猪肉。通常是沿着猪的背部脊柱一分为二，所以也叫半白条。猪也分五个等级，其中特级猪肉是猪里脊肉，一级猪肉是猪里脊肉和后腿肉，二级猪肉是猪前腿肉和五花肉，三级猪肉是中柜肉，四级猪肉是颈肚面肉。

我们经常吃的猪肉，也叫海豚肉，是我们日常生活中最常见、最常吃的肉。而且猪肉中的营养成分含量比较高，适合人们食用。在选择猪肉时，要选择颜色浅红、纹路清晰、肉质紧实的猪肉。这样的猪肉比较新鲜。