咖啡伴侣是什么东西 咖啡伴侣是什么

咖啡伴侣是奶精的一种，奶精也叫植脂末。

奶油其实就是植脂末，也是植物油粉的总称。由于生产历史悠久，其生产经验和技术相当成熟，同时脂肪粉具有口感细腻、柔软酥脆的特点，因此被称为咖啡产品的伴侣。

但是植脂末种类繁多，功能和用途也不尽相同。此外，它还有广泛的用途，主要用作烘烤食品和冷食的配料。例如，在日常生活中，我们可以用它来制作速食麦片、蛋糕、饼干等。可以使蛋糕口感细腻，提高蛋糕的弹性。对于饼干来说，可以提高酥脆度，不容易出油。