冲藕粉失败的原因，如何避免失败 藕粉冲失败了怎么办不用微波炉

冲藕粉失败的原因：可能有三个

1、莲藕淀粉过期；

2.加冷水时，搅拌不均匀；

3.开水温度低于95度，第二种情况比较常见。

藕粉在我们的生活中很常见。这种食物可以提供更多的热量。吃藕粉有很多好处。

选购藕粉时，一定要注意这几点，否则很容易买到劣质藕粉：

1.莲藕淀粉富含铁、还原糖等成分。这些成分与空气接触后容易氧化，莲藕淀粉的颜色由白色变为微红。

2.藕粉多为片状，但片状藕粉表面有丝状脉纹，这是一个明显的特征，新鲜优质的藕粉香味浓郁。

3.我们还可以品尝莲藕淀粉。一般来说，藕粉进口后会很快融化。如果不是合适的藕粉，不仅难以融化，还会粘在一起。

4.取少许藕粉，用手指搓。它的质地比其他淀粉更细腻光滑。

需要注意的是，藕粉买回家后要存放在阴凉干燥的地方，最好密封后存放。千万不要放在潮湿的地方，一定要注意松紧。