苦瓜的功效与作用 苦瓜的功效与作用分别有哪些

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苦瓜是日常餐桌上常见的蔬菜，但由于它的苦味，很多人不习惯，但大多数人都很喜欢。那你在苦瓜的功效与作用？有什么让我们看看吧！

苦瓜的功效与作用

1.降血糖减肥：苦瓜中含有大量的苦瓜，不仅能降低人体过高的血糖，抑制人体对糖的吸收，还能减少脂肪向糖的转化，还能加速人体内脂肪的分解和代谢。

2、促进食欲：苦瓜中的苦瓜甙和苦味能刺激食欲，健脾开胃；奎宁为生物碱类物质，具有利尿、活血、消炎、解热、清心明目的作用。

3.美容功效：苦瓜能滋润白皙的皮肤，也能镇静滋润皮肤，尤其是在炎热的夏天。敷上冰镇苦瓜片，可以立即缓解皮肤刺激。

4.苦瓜还具有清热解暑、养血益气、补肾健脾、养肝明目的功效，对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定的治疗作用。

苦瓜图

苦瓜做法

苦瓜蛋糕

准备：苦瓜洗净，切碎，鸡蛋打匀。

做法：苦瓜用料酒腌制15分钟左右，捞出苦水；鸡蛋加少许盐，倒入苦瓜拌匀。锅中加入适量油，加热，将苦瓜蛋均匀倒入锅中，煎至两面金黄。