粳米的功效与作用 粳米的功效与作用以及营养价值

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人们平时吃的大米有很多种，粳米就是其中一种。一般用来煮饭，煮粥。粳米在中国吃了2000年，现在已经成为人们的日常主食，既能满足肠胃，又有营养。你知道粳米的功效与作用有什么吗？让我们来看看！

粳米的功效与作用

1.滋补身体：粳米含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有多种人体必需的氨基酸。此外，它还含有一些对人体有益的微量元素，如钙、磷和维生素B。通常，人们食用后可以吸收丰富的营养，还可以缓解身体虚弱，起到明显的滋补作用。

2.预防胃病和便秘：粳米的米糠层含有丰富的粗纤维。被人体吸收后，可促进胃肠蠕动，修复受损胃黏膜，调节胃酸分泌，加速大便生成和排泄。对胃病、肠燥、便秘、痔疮等疾病有一定的预防和缓解作用。

3.提高身体的抗过敏能力：粳米所含的营养物质能为人体内的红细胞提供充足的养料，可提高其活力。此外，粳米中的微量元素还能减少外源蛋白进入血液，能明显提高机体的抗过敏能力，对人类发病率较高的多种过敏性疾病有很好的预防作用。

粳稻图片

粳米怎么吃？

九景米粥

材料：鲜韭菜80克、粳米100克、水1200克、盐8克。

做法：1。新鲜韭菜洗净切块，糯米洗净备用。2.净锅烧热，加入清水和糯米，大火烧开，转小火，煮40分钟，再加入韭菜炖1分钟入味。