微波炉蒸鸡蛋羹几分钟窍门 微波炉怎么蒸鸡蛋羹几分钟

本文的主要内容是解决微波炉蒸鸡蛋羹几分钟窍门问题，具体如下：

微波炉蒸鸡蛋羹几分钟窍门，让我们看看。

鸡蛋羹用微波炉蒸4分钟左右就可以了。建议不要一直用大火蒸蛋羹。可以试试用大火蒸2分钟，然后转到80度，再用中火蒸一分钟。蒸的时候记得不要把盖子盖的太紧，这样蒸出来的蛋羹味道更好。

一般水和鸡蛋的比例在1: 3左右。如果等于一个鸡蛋，放三倍蛋液的水就够了，也就是半碗水的大碗。如果用小盘蒸蛋羹，建议水加到满盘。加的水太少，蛋羹就不嫩滑，就老了。

如果蒸之前在蛋羹中加入调料，会使蛋白质变质，营养受损，蒸出来的蛋羹也不新鲜。调味方法应该是蒸好后用刀将蛋羹切几下，加入少许熟酱油或盐水、葱花、香油等。使蛋羹好吃，嫩滑，营养不会被破坏。