冰红糖和红糖的区别 红糖粉和红糖的区别

本文的主要内容是解决冰红糖和红糖的区别问题，具体如下：

什么是冰红糖和红糖的区别？

冰红糖和红糖是一个东西，只是叫法不同。糖按颜色可分为白糖、红糖、黄糖。颜色深浅不同是因为制糖过程中除杂程度不同。

白糖是精制糖，纯度一般在99%以上，而黄糖含有少量矿物质和有机物，所以有颜色，而红糖是未精制的粗糖，颜色较深。

根据颗粒大小，糖可分为白砂糖、绵白糖、方糖、冰糖等。白糖、绵白糖都叫白糖，蔗糖含量一般在95%以上。白糖颗粒均匀、坚硬、松散、干燥、无杂质。是蔗糖含量和纯度最高的品种，也是一种容易保存的糖。