鱼肚是鱼的哪个部位 鱼肚是鱼的哪个部位加工的

本文的主要内容是解决鱼肚是鱼的哪个部位问题，具体如下：

爱吃鱼的朋友们，你们知道鱼肚是鱼的哪个部位？吗

鱼的肚子在鱼的肚子里，也叫鱼肫、鱼肚，即鱼鳔、鱼胶、白鳔、花胶。它是鱼的沉浮器官，被切开晒干。

颜色透明无黑血痕的鱼肚更好，膨胀性强。一般常用黄鱼肚，厚大，淡黄色，色泽鲜艳，膨润性极佳。鱼肚越大越厚，质量越好。涨起来就大了。干鱼肚最怕潮湿和虫蛀。可储存在底部有吸水剂或生石灰的陶瓷、木质容器中，密封放置。也可以同时放几瓣蒜。也可以用塑料袋密封，放在速冻间。鱼肚干不宜长时间存放。