本文的主要内容是解决铁观音伤胃问题,具体如下:
喝铁观音伤胃?茶的朋友小林说它伤胃,清汤和绿水让你一喝就反胃。有笑张说不伤胃,还挺滋补的。我喜欢铁观音。是小林对还是小张对?其实小林和小张都有道理。因为他们喝的是不同加工工艺制作的不同种类的铁观音。
众所周知,铁观音按照工艺分为香型、香型、陈年型三种。茶友小林说,喝铁观音伤胃应该是清香的铁观音。
由于制作工艺的不同,香茶叶含有较多未完全转化的茶多酚,所以性寒。肠胃功能较弱、有胃病的人,应少喝甚至不喝发酵度低的茶。相对而言,清香的铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃的功效。
还是那句老话,“不要空腹、饭前喝茶”。
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