粗纤维食物有哪些蔬菜 粗纤维食物蔬菜有哪些

本文的主要内容是解决粗纤维食物有哪些蔬菜问题，具体如下：

粗纤维是指那些不易消化的营养物质，在消化系统中具有吸水功能。那么具体的粗纤维蔬菜有哪些呢？下面就和大家一起来看看吧。

可以说，各种植物性食物中也含有丰富的纤维素，其中竹笋的粗纤维最丰富，含量达30%-40%。

此外还有辣椒，其中粗纤维的含量甚至超过40%。经常吃辣椒，不仅可以补充粗纤维，还有很好的抗氧化作用。其他还有蕨菜、菜花、菠菜、韭菜、香菜、茄子、洋葱、青椒等。