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夏天正是杨梅上市的季节,鲜艳的杨梅让人难以忍受。有生活经验的人可能会遵守这样一个规律。有些人将杨梅浸泡在盐水中一段时间。发生了什么事?其实是为了赶走杨梅里的虫子。

杨梅没有果皮,果肉直接露在外面,营养成分高。杨梅越大,因为甜度高,越容易成为“杨梅虫”的目标。一般肉眼无法识别,但用盐水浸泡一段时间后,就是把杨梅缝隙里的虫子逼出来了。

杨梅内部的白色小虫其实是果蝇的幼虫,果蝇是一种分布很广的昆虫。这种幼虫可能出现在一些含糖量较高的水果中,如葡萄、樱桃、西瓜以及蓝莓、草莓等浆果。

杨梅用盐水泡多久?浸泡杨梅前,先用清水将杨梅清洗干净,然后用盐水浸泡20-30分钟。浸泡后用清水冲洗干净再食用。

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