【坚果有哪些】十大坚果食用禁忌：为了健康，请花两分钟看完！

如果现在家家准备各种各样的零食，你知道吃人们喜欢的坚果有什么功效吗？还有什么食用禁忌？

1、核桃：“抗氧化王”

作用和禁忌：专家建议，每周吃两三次核桃，尤其是中老年人和更年期妇女。因为核桃中含有的精氨酸、流产、抗氧化物质等有助于心血管保护，有助于预防冠心病、中风、老年痴呆症等。

不要一次吃得太多，否则会影响消化。有些人喜欢剥核桃表面褐色的薄皮，从而失去部分营养。

2、板栗：“新疆水果”

作用和禁忌：栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可以适当品尝。但是栗子生吃很难消化，煮熟的食物又容易窒息，所以不能一次性吃多。

最好在饭间制作吃，而不是把晚上当作零食或饭后多吃。不利于保持体重，以免摄入过多热量。

新鲜的栗子容易发霉变质，所以吃发霉的栗子会引起中毒。

3、向日葵先生：瓜子的领导人。

作用和禁忌：葵花籽中含有的蛋白质可与各种肉类媲美。经常嗑葵花籽对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定效果。

但是要注意，不能吃太多！

4、开心果：“心之友”

主要含有单不饱和脂肪酸，因此开心果与其他坚果不同，不容易散伙，可以降低胆固醇含量，减少心脏病。

作用和禁忌：一次吃10粒开心果相当于吃1.5克单不饱和脂肪酸。储存时间太长的开心果不能再吃了。

开心果热量高，脂肪含量高，所以发胖的人、血脂高的人要少吃。

5、甜杏仁：预防骨质疏松症

甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物、维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。

作用和禁忌：经常吃杏仁的冠心病患者发生心绞痛的几率比不食者小。杏仁具有调节胰岛素和血糖水平的作用，是调节糖耐量下降和糖尿病的饮食疗法之一。富含杏仁的硼和钙也有助于更年期妇女预防骨质疏松症。

6、榛子：激活气体脾脏。

榛子营养丰富，人体所需氨基酸一应俱全。

作用和禁忌：孢子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。因为营养丰富，味道甜美，所以自古以来人们都把它视为真果，榛子性质扁平，具有看、干、泻、明目等功效。

7、南瓜种子：有助于缓解前列腺疾病。

作用和禁忌：瓜子中含有丰富的泛酸，泛酸对缓解静止性心绞痛有降压作用。但是要注意不要一次吃太多。有报道称，瓜子吃得太多，头晕。胃热患者要少吃东西。否则，腹部膨胀会感到憋闷。

8、花生：暴饮暴食会加重肠胃负担。

作用和禁忌：花生会增加血小板的数量，抵抗纤维素溶解，因此高粘血症患者需要剥皮吃。花生消化吸收率低，暴饮暴食会加重胃肠负担，所以要注意。

9、松子：“长寿科”

作用和禁忌：松子含有蛋白质、脂肪和糖类。含有的脂肪大部分是亚油酸、亚麻酸等有益健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，可以滋养。

保管时间长了会有哈拉味，不能吃。胆汁功能不良的人要慎重吃。暴饮暴食对胃有负担，所以要注意。

10、腰果：对健康有好处

与禁忌有作用。与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量略高，占20%左右。因此，要避免吃得太多。

另外，腰果中含有多种过敏原，对过敏体质的人会引起过敏反应。因此，第一次吃腰果的人最好不要吃太多。