【夏黑葡萄种植技术】基金项目：富硒“夏黑”葡萄栽培技术规定

基金项目：富硒“夏黑”葡萄栽培技术规定

基金项目：济源市科学技术公馆(20021006)。

_王梅

被称为“生命元素”的强力抗氧化剂，对消除人体内活性氧自由基、减少癌症发病几率、延缓人体衰老有重要作用。但是缺硒是一个非常严重的世界性营养和健康问题，人体缺硒会导致克山病、大骨病、缺血性心脏病、肝硬化、癌症等。随着人民生活水平的提高和健康意识的增强，补充越来越受到重视，富硒食品也越来越进入人们的视野，目前大力发展富硒功能性农业产品和富硒食品尤为必要。目前河南省富硒农产品研究起步较晚，技术体系尚不成熟，市场上富硒农产品种类少，规模小，缺乏统一的生产和管理标准，产品融合严重，质量参差不齐，硒含量等级混乱，不利于丰富农产品的产业化发展。

在果树栽培上喷洒富硒液体肥料是生产优质水果的新尝试，也是生产富硒水果的有效途径。笔者结合济源当地资源优势，依托标准化示范区基地，对"夏黑"葡萄果实的硒含量和果实质量进行研究，将富硒农产品与绿色食品生产有机结合，探索富硒农产品规模化、标准化、产业化生产模式，提高果实质量和产量，促进河南省富硒农产品开发进程，提高人民生活质量。

1选址条件

在没有污染、生态条件好的地区，选择背风向阳地、没有阴凉的物质、空气新鲜、灌溉方便、水质纯正、土壤无污染的水土建设院。花园的其他环境条件应符合NY/T391-2013 《绿色食品产地环境质量》规定。

2选择生产设施和机架

葡萄生产分为露地栽培和设施栽培。设施包括日光温室、塑料大棚、燕菜大棚或鼻膜种植。车床一般采用“V”型水平车床、“V”型车床和水平板材。

第三站

种植前根据所需密度挖坑，根据树桩行距挖沟，定家口规格为0.6米0.6米(沟深沟宽)。将底土和表土分开，将时农肥料75，000公斤/HM2与表土混合回填。

4栽培要求

4.1密度

确定的植物数量取决于架子，一般的“V”形架子(1.5~2.0)m(2.8~3.0)m，“V”型水平框架(1.5 ~ 2.0) m (3 ~)

4.2种植时间和方法

秋季种植期应从落叶后开始，在土壤结冰前进行，春心可以在土壤解冻后发芽前展开。种植时填土，提高树苗，脚踏实地，使根系和土壤紧密。种植深度在土壤下沉后超过该树苗原土深度1~2厘米，种植后充分注入根物。

5土壤肥料管理

土壤肥料管理根据植物的生长趋势、气候条件等，实行脂肪制剂、灵活运用。

5.1土壤管理

及时耕种除草，果实收获后收获落叶前与基肥结合，深度翻倒。

5.2施肥

在冬季葡萄落叶或发芽前加入农家肥22.5~30 t/hm 2或商品有机肥2 250~3 750 kg/hm 2，将有机肥与适量微生物肥料混合使用，比例为2: 1: 1。果实膨大期间回收氮、磷、钾复合肥450公斤/hm ^ 2。水果成熟期变色，增加磷钾肥的收获。原则是根据土地土壤肥力和葡萄生长趋势，少施、勤施。

肥料分为根市和叶面撒布。包括产品硒肥和自制2种。利用苏州谷科技有限公司生产的水溶性肥料(产品代号SETEK-19BF-003)进行叶面喷洒，在葡萄果实膨大初期、果实着色期第二时期喷洒。取1 500 mL/hm 2叶肥，稀释675 L的水，重点放在无风晴天或阴天早上或晚上，喷洒时叶背面(如4小时内遇雨喷洒一次)。

5.3水分管理

水分管理根据当年降雨情况，春季芽、果实膨化期、上色期、冷冻前灌溉是关键。不能给火器浇水。果实膨化期是葡萄需水量的临界期，将土壤湿度保持在田间保有量的75% ~ 85%。根据实际情况定期注水，促进果实快速膨胀。下雨多的季节请注意排水。

6成型装饰

6.1冬季修剪

最好从12月下旬开始到第二年1月为止进行修饰。剪以短端为主，强枝可以剪中端。根据计划产量和树木潜力决定幼苗量。请选择芽满、木质化程度高、直径在0.8~1.0厘米的饱满枝条。每根树枝上还剩下4~6个健壮饱满的幼苗。小树、王树切成适当的长度，各种藤蔓发芽多，芽短。(威廉莎士比亚，“小王子”，“小王子”，“小王子”)剪刀和幼苗之间间隔超过2厘米的位置缩短了。圣灵树产量控制在22 500公斤/hm 2以内。

6.2夏季修剪

第一，发芽后10 ~ 15天。根据架子型选择，选择了健壮位置好的芽，清除了果密啊、药啊、位置不当的芽。二是出现新的结尾花序，能够区分花序大小时，确定树枝。定好树枝后，新末端间隔20厘米左右，新末端量30，000 ~ 37，500个/hm ^ 2。第三，新端点长度为25~30厘米时，执行布局新端点束，使新端点均匀分布在架子面上。第四，周草长度为9~10片叶时，留下8片叶，摘下心或剪下芽，使新梢整齐。第五，布草整理。清除下端，只留下上端的一个。上部留下两到三片叶子，上部留下四到五片叶子，每根树枝上有18到22片叶子流过为止，剪掉之后所有的新发梢。(大卫亚设)。

7华科管理

7.1花序

在一个枝上留下一个花序，在弱枝上不留下花的原则下，忽略过多、太弱、发育不良的花序。

7.2花序整形

见面

花前 2 d 至始花期，剪除花序肩部较长分枝、多余分枝及花蕾，留 1.0~1.5 cm 的分枝和花蕾，把花序修整成圆柱形或圆筒形。

7.3 保果

盛花末期（开花 80%以上） 至满开后 0~2 d，使用25~50 mg/L 赤霉酸或 12.5~25.0 mg/L 赤霉酸 +2.5~3.0 mg/L噻苯隆或氯吡脲进行保果处理。开花不整齐，需分批处理。

7.4 疏果

果粒像黄豆粒大小时开始疏果，疏粒时疏除畸形果、小粒果、大粒果。每穗果留 80~100 粒，每穗留 20~22 小穗，上部每小穗留果 5~6 粒，中部每小穗留果 3~4 粒，下部每小穗留果 1~2 粒。

7.5 膨果处理

在果实膨大期，使用 25~50 mg/L 赤霉酸或 25 mg/L赤霉酸 +2.5~5.0 mg/L 噻苯隆或氯吡脲均匀浸蘸。

7.6 套袋

在果实坐稳、果穗疏粒结束后立即进行套装。果袋要选择正规厂家的纸袋，不要利用自行制作的劣质袋子，防止果粒表面污染。

8 病虫害综合防治

目前河南省葡萄霜霉病、绿盲蝽、介壳虫、斑衣蜡蝉是防治重点，其次是白腐病、灰霉病、黑痘病、炭疽病、叶蝉等。以“预防为主，综合防治”为原则，抓住关键时期进行防控，应用绿色防控技术、杀虫灯、诱虫板、糖醋液瓶诱杀等，优先采用物理防治、生物防治，科学合理地结合化学防治。结合冬季修剪，刮除树干老皮，剪除病枯枝，消灭越冬病虫，在萌芽前全园喷 3~5 波美度石硫合剂。叶片 2~6片时预防绿盲蝽、斑衣蜡蝉、介壳虫等，可选用高效氯氰菊酯、嘧菌酯、啶虫脒、甲维盐、阿维菌素等杀虫剂。在果实套袋前全园喷 1 次杀菌剂和杀虫剂，杀菌剂可选用70%托布津 800 倍液或 75%百菌清 800 倍液，杀虫剂可选用 10%吡虫啉 2 000 倍液或 30%扫螨净 2 500 倍液，药剂交替使用。5 月至采收后主要预防霜霉病，可采用 50%烯酰吗啉 4 000 倍液或 69%烯酰吗啉锰锌 600 倍液防治。