【红茶的种类】14种常见红茶品种介绍、产地、历史、传说、获奖

一、福建省

1、正山小种

产地：福建武夷山生产，梧桐木管质量最好。

历史：

始于明末1567年，有400多年的历史，1610年到达英国，首次打开了中国茶叶的世界市场。

事件：

武夷山市城中村东木村东北5公里处的康桥，当地康氏家族世代经营茶叶。

对于明威某年采茶季节，军队经过寺院海湾时，占据茶厂进入工厂的青茶不能及时干燥，储存的青茶因累积发酵而变黑，有一种特殊的气味。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《季节名言》)(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《季节名言》)工厂老板心急火燎地擦完茶叶后，赶紧用锅炒干，用发票制作烘干，再加上一点体质，然后包装成福州，委托他进行两排试销。不料，这种特殊香味的小车型引起了外商的兴趣，受到了很多人的喜爱。所以外商每年都订购，从此流行小红茶。

荣誉：

1、正山小种的获奖荣誉。

2、2002年获得中国原产地保护产品注册。

3、截至2000年，每年获得德国BCS、日本JAS、美国NOP国际有机认证。

4、2005年，开发了新产品“金俊美”。“引起了中国红茶的复兴。

多品市：

圆而直，色泽宇润。

叶底红，汤色红，妆容华丽。

桂圆蜜枣味，酒精松香。

清阴喝最温暖的胃，调节烟油糖。

总是忽悠，坚持养生益修课。

2、功夫红茶

原产地：郑和县、福鼎市、福安市。

历史：

白林时间红茶创制于19世纪50年代，主要生产于福鼎县太外公山白林、虎林一带。

郑和公红茶创建于19世纪中叶，生产地以闽北的郑和县宋溪县为主。

谭阳公红茶产地分布比较广，主要生产于福建省福安、土营、遂宁、朱宁至清咸丰、同治年(公元1851~1874年)。

获得荣誉：

1、1915年巴拿马万国博览会金奖。

2、2007年11月，中国奥运会第一届。

3、2008年2月，“谭阳时间”成功注册为“中国证明商标”。

4、2009年3月，“谭阳时间”成为“福建省著名商标”。

5、2009年10月，“谭良公”获得国家质量监督检验检疫总局批准的国家标准，成为第一个获得国家标准的本土商品。

6、2010年1月，《谭阳时间》获得了中国著名商标。

7、2013年4月，福建新坦扬茶业集团代表“坦扬时间”再次获得巴拿马国际博览会金奖。

8、2015年7月，“潭阳时间”成为米兰世博会中国馆“全球合作伙伴”和“指定用途车”。

多品市：

香川把牛奶加在一起，演奏沸腾。

看到蟹眼飞溅，乍一看会有鳞片升起。

声疑松带雨，饼干怕生烟绿宝石。

如果还去掉中山，就一定不会千日喝醉。

二、广东

3、英国、德国红茶。

历史：

钟茶历史在1200年前的唐朝，1959年获得国内外专家认证。

习俗：

访客不尊敬车，不是好房子。英德茶香以客人为招待礼仪，回家后泡茶迎接。

获得荣誉：

1、2006年，英德红茶被评价为“国家原产地保护产品”。

2008年，获得了“中国红茶之乡”的美誉。

3、2010年，获得国家地理标志证明商标。

4、2013年，中国茶叶流通协会将我市评为“2013年中国茶叶产业发展示范县”。

5、2014年，英德红茶被评为“广东10分宝”旅游特产。

多品市：

台北、宋、朱白虎、松竹、小三水席清闲，精子提高优劣。环状馆是千中之墙，俯视着清江万景的寒冷。嘉庆觉得南国诧异，画值得和北人一起看。世君贤雅逼乐，羡东山谢安。

三、安

4、祁门红茶

历史：

祁门原产绿茶，18世纪六十年代，为了开拓销路改绿为红，结果一举成名。

故事：

远古时期，王母娘娘让天兵天将寻神农献宝茶，王母喝完茶后神清气爽，问茶来自何方，神农说奇山奇门，玉帝听后派人去寻，神农不想让此宝物让天上的神仙夺去，便交给一对聪明伶俐的夫妇去种植，到了第二年就结了三十三颗，很快给大家分完了，这时夫妇二人在树上采摘叶子，揉捻发酵后煮水给大家喝，喝完此水后鲜香无比提神解疲。

从此以后这个地方叫做奇山，他们的家叫做奇门，忽然有一天有连个陌生人前来问询，还自称天兵天将，问这里是否是奇山，得到的回答却是我们这里没有奇山，奇门，只有祁门。祁山，两人找寻无果，这种茶就留在了人间，最后成为“祁门红茶”。

获得荣誉：

1、1915年，获巴拿马万国博览会金质奖章。

2、1979年，邓小平给祁门的评价“你们祁红世界有名”。

3、1980年，祁红获国家优质产品奖章。

4、1982年，邓小平接待英国首相撒切尔夫人访华。

5、1983年，获国家出口商品优质荣誉证书。

6、2010年，上海世博会十大名茶之一。

茶品诗词：

条索紧细长，毫显芽金黄。

锋苗堪秀丽，色泽乌润光。

汤色红艳雅，啧啧美琼浆。

齿间留芳处，兰馨沁心房。

苹果滋味爽，叶底美红妆。

国际声誉好，人称祁门香。

英伦皇家赞，祁红冠群芳。

四、四川

5、宜宾红茶

历史：

诞生于20世纪50年代，是工夫红茶的后起之秀，源起长江，出四海、誉欧罗郡。茶马道的重要驿站。

传说：

相传有一位皇帝，三十多岁就有白头发，听说巴蜀有一种树叶可以让白发变黑，就命人去寻，结果皇帝喝了此茶后，竟然长出了黑发。

获得荣誉：

1、50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评。

2、1985年，获世界食品金质奖。

3、1986年，在第25届世界食品评选会上获银质奖。

4、2009年，被国家一级茶评员定为顶级工夫红茶。

茶品诗词：

《无题》清·杨照壶中长日月，槛外集帆墙。始识山川美，临风爇瓣香。

五：云南

6、滇红

产地：凤庆。

历史：

凤庆以前只有青茶，1937年以后，红茶出现，当年就有500担的产量，先用竹编茶笼后来用木箱铝罐包装，起名为滇红。

事件：1938年，战火纷飞的年代，冯绍裘在乱世中创建了滇红，从此凤庆茶出口到了英国、俄罗斯等欧洲西部国家，1986年云南省长把滇红送给了英国女皇，女皇把此茶视为珍宝。

获得荣誉

1、1985年国家优质食品授奖大会上，获国家优质食品银质奖；

2、1986年商业部在广州召开的全国名茶评比会上，被评为全国名茶；

3、1989年农业部在西安召开的全国茶评选会上，被评为全国名茶、优质名茶。

茶品诗词：

残年书事

魏时敏

林泉深处足烟霞，流水寒云八九家。

江客帆樯悬网罟，野人篱落带桑麻。

案头墨迹儿临帖，灯下车声妇络纱。

待到春风二三月，石垆敲火试新茶。

六、湖北

7、宜红

产地：宜昌。

历史：19世纪中期，开始制作红茶，到了1854年，开设了众多茶号，当时作为国家接待用茶。

获得奖项：

2019年，宜昌茶叶品质鉴评共评选出了宜昌宜红金奖1名、银奖3名、铜奖6名。

茶品诗词：

茶中杂咏·煮茶

香泉一合乳，煎作连珠沸。

时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。

声疑松带雨，饽恐生烟翠。

尚把沥中山，必无千日醉。

七：江西

8、宁红

产地：修水。

历史：

始于清代中期，发源地在江西修水，抗战期间茶园基本被摧毁，抗战胜利后才有所恢复，主要用于出口贸易。

事件：

最早宁红茶多运往汉口售给外商，次为九江，一次世界大战爆发后，宁红茶多运往上海出口。抗日战争时期，沪、汉相继失守，1938年宁红茶运香港销售，1939年运往湖南浏阳、衡阳转运广州或海防出口。而修水又地处山区，交通不便利，加之战争动乱，运输耗时长，在九江、汉口、上海、香港茶市和口岸往往会出现等宁红茶到了才开箱品优的现象，因此宁红茶就有了“宁红不到庄，茶叶不开箱”之崇高行规地位。

获得荣誉：

1、1915年宁红茶获巴拿马甲级大奖章。

2、2015年5月份上海市举办的国际茶业博览会”上，宁红茶获金奖。

3、2015年意大利米兰世博会再次评选金奖。

茶品诗词：

漫江宁红，绿中翻春，红云欲吐，一杯恋情。

古木穿空，山峦无数，行心青草青石。星斗移茶馆，

夜元眠，灯花转照。雾浓香高，谈笑梦厚，

春夜难晓。长饮天下绝茗，一杯难尽，万杯多少，

甜醉鸟鸣，梦中滴翠，想是人生极好，料有情牵客，

细斟酌，宁红茶道。

八、湖南

9、湖红

产地：安化。

历史：

1850年才有了这种茶，为了利益，湖南成为了粤闵地区的后工厂，生产的茶叶以他们的身份出口，同治年间(1862―1874年)才做回本地品牌，在《安化县志》有这样的记载：“方红茶之初兴也。打包封箱，客有冒武夷茶以求售者。孰知清香厚味，安化固十倍武夷”。自此畅销西洋。

获得荣誉：

1、1993年，湖南红茶出口4.6万吨，占全国出口量的50﹪以上；

2、2018年，同比增长54﹪；

3、2019年，同比增长66.67%；

4、2020年，综合产值将进军200亿元。

茶品诗词：

汲江煎茶

苏轼

活水还须活火烹，自临钓石取深清。

大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。

雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。

枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。

九、浙江

10、九曲红梅

产地：原产地为武夷山，现在是西湖。

历史：

太平天国时期，一批福建武夷茶农北迁至浙江，也就自然而然地带来了红茶工艺。

加之浙江地区优良的本地树种与小环境，两相结合，出现的新品。

故事：

武夷山九曲溪吴生流落到杭州钱塘江畔的大坞山一带，娶得采茶女若梅为妻，研制出了这种茶，为表明不忘家乡，名之为“九曲红”。又因其妻名若梅，茶在杯中亦红艳如梅，故又名“九曲红梅”。

获得荣誉：

1、1886年，就获巴拿马世界博览会金奖

2、“2011年，中国（义乌）非物质文化遗产博览会”上获得优秀奖

3、2015年，国际武林斗茶大会的指定用茶

4、2017年，一带一路中东欧16国文化交流专用茶

5、2018年，雅加达亚运会杭州特展唯一指定红茶。

茶品诗词：

七律.九曲红梅

西湖自古是茶乡，九曲红梅劝客尝。

白玉杯中玛瑙色，红唇舌底梅花香。

灵山脚下风光好，双浦村头日月长。

舀得三升钱塘水，紫沙壶里起苍黄。

十、贵州

11、黔红

产地：湄潭。

历史：

1940年才成功研制出来黔红，属于红碎茶系列，20世纪50年代后期为了适应外销需求把功夫红茶修改为红碎茶。

茶品诗词：

咏红茶

碎成颗粒造型新，汤色红浓茶味真。

四类茶样精致好，全球爱饮万千人。

色泽艳红乌润新，金毫显露味鲜醇。

茶汤宏亮撩人饮，最喜晚来静贵宾。

十一：广西

12、红碎茶

产地：南宁、玉林、柳州

历史：

20世纪60年代才发展起来的茶类。

传说：

相传，高山之上，山里雾气大、湿气重，当地百姓个个面黄肌瘦，无心耕作。有一天，一仙翁送给村民们一些茶树种子，种子慢慢的长成树，经过简单的炒制后用水烹煮，喝完后，当地村民身体越来越好，此后，开始对茶树进行人工种植，也养成了天天喝茶的习惯。

获得荣誉：

1、1974年成为中国红碎茶出口基地之一

2、2009年，公司的金钩红茶在第八届“中茶杯"荣获了全国名优茶评比一等奖。

3、2012年，获得美国世界茶叶博览会金奖。

茶品诗词：

茗品悠承韵福娘，艳凝醇滑入诗肠。

夜郎绿叶天真味，贵古红茶圣妙香。

日影春苗林籁漫，落霞秋水梦萦乡。

凌云白毫随名贵，焕彩山川谱华章。

十二：海南

13、海南红茶

产地：五指山。

历史：

1000多年前，宋代大文豪苏东坡谪居海南时写道："海南多荒田，俗以贸香为业…"明正德六年《琼台志土产》中就有海南早期茶事的记载。说明千年以前就有红茶，到了20世纪50年代得到了大量的种植与发展。当地人们只要有时间，就是在喝茶。

十三、台湾

14、日月潭功夫红茶

产地：南投。

历史：

1697年康熙年间发现了古茶树，到了1903年在台湾苗栗试制成功，主产地在南投县埔里镇及鱼池乡一带。1926年引进印度阿萨姆大叶种，在鱼池乡设立台湾红茶生产中心。

获得荣誉：

2015年底成为海南第三个获得农业部农产品地理标志登记证书的产品。

茶品诗词:

深蔓迷归路，荒蹊未有家。

谁知寒雨里，也作小春花。

菌紫松间茁，菘黄涧底芽。

道人新破戒，窗外种红茶。