葡萄洗干净去皮，沥干水分后压碎撒上白糖，用盖子密封好，发酵一天后在此后一星期内每天搅动一下， 一星期后将葡萄汁过滤取来，再次密封好发酵一星期，继续讲葡萄酒过滤，放进容器中发酵半个月就可以喝了。
准备食材：葡萄、白糖等
1、首先将准备好的葡萄全部都清洗干净，沥干水分后放到大一点的容器面将其压碎，然后在上面撒上白糖，均匀的搅拌一下，最后用盖子密封好，可留一些空间保证产生气体。
2、此后让葡萄在容器里发酵一天，打开盖子进行搅拌，之后持续搅动一星期，每天的适时搅拌一下，保证不会长霉，让葡萄充分发酵。
3、一个星期进入平缓期后，再准备一个干燥的容器将葡萄汁过滤进来，同样密封好后再发酵一个星期，将葡萄酒再过滤一遍，放进容器里面，继续发酵半个月左右就可以饮用了。
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