红心火龙果具有抗衰老、防止肠癌、排毒美颜、增强免疫力、降胆固醇等功效。红心火龙果比较甜，不过它属于一种低能量、高纤维的水果，所以不用担心食用火龙果会长出多余的脂肪。
红心火龙果具有丰富的营养物质，包括人体所需的葡萄糖、蛋白质、维生素等营养元素，经常吃红心火龙果对身体有许多好处，不过火龙果属于凉性水果，经常腹泻的人，不宜吃太多的红心火龙果，另外，女性经期间，先不要吃红心火龙果，容易导致腹泻。
红心火龙果的作用非常多，它能美白皮肤、保护胃黏膜、促进消化等，有助于身体内的毒素排出。其实红心火龙果不如白心火龙果的营养价值高，红心火龙果之所以比白心火龙果贵，是由于红心火龙果的种植少，而并非大家误认为红心火龙果比白心火龙果营养物质多。
火龙果中含有较高的花青素，这种物质能起到排毒的作用，有助于减肥。火龙果适合在饭后食用，可以促进肠胃蠕动和消化。需要注意的是，火龙果不要和牛奶一起吃，会导致消化不良。
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