
晚饭
- 辣白菜汤白菜切成5厘米长,用筛子筛出金枪鱼的油;洋葱切成做菜时的形状,葱切成4厘米长,红辣椒切成圆状,西葫芦切成弯月状;蘑菇切成4~5等分,豆腐切成扁状;辣椒酱、料酒、酱油、捣好的蒜、食盐、胡椒粉混在一起,做成调料;在炊具里放入所有主料, 加上调好的料和汤;煮熟之后,味恰到好处时,熄火即可。
- 家常大饼卷鸡蛋 主要原料为面粉;配料有香油、鸡蛋、葱花,烙饼是中国北方人的家常面食。刚出锅的家常大饼卷鸡蛋,外酥内软,从中间的分层掀开,加入一些葱花再摊上鸡蛋、口重的加少许香辣豆豉酱、卷入一些新鲜生菜、火腿肉等。
- 炒面买那种现成的面,加点白菜,火腿,鸡蛋,加上你喜欢的,放锅里炒就行,简单又快。
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